ซุปกุ้งและข้าวโพด

คะแนนโหวต: 17

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 384, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 32 จี., คาร์โบไฮเดรต 41 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ซุปข้นกุ้งและข้าวโพด - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
1 ช่อ สีเขียว หัวหอมใหญ่ หั่นเป็นวง (แยกส่วนสีขาวและสีเขียวออกจากกัน)
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
พริกหวานสีเขียว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสปลา 1 ช้อนชา
นมไขมันต่ำ 2% 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเมล็ดยาว 1/2 ถ้วย
ข้าวโพดสดหรือข้าวโพดกระป๋อง 1 1/4 ถ้วย
กุ้งทะเลปอกเปลือก 450 กรัม
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
เชอร์รี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ต้นหอม, ขึ้นฉ่าย, พริกหวาน, แป้ง, เครื่องปรุงรสปลา, น้ำนม, ข้าวเมล็ดยาว, ข้าวโพด, กุ้ง, เชอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ละลายเนยในกระทะก้นหนา ใส่ส่วนสีขาวของต้นหอม เซลเลอรี่ และพริกหวานลงไป ผัดเป็นครั้งคราวประมาณ 4 นาที จากนั้นใส่แป้งและเครื่องปรุงรสปลาลงไป ผัดจนแป้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 1 นาที

ใส่นม น้ำ 6 ถ้วย และข้าวลงไป แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวจนข้าวสุกนุ่ม ประมาณ 15 นาที
ใส่ข้าวโพดลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดต่ออีก 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วใส่เชอร์รี่ลงไปคนให้เข้ากัน ตักซุปใส่ชามแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ซุป / ซุปพร้อมน้ำสลัด / ซุปครีม / ซุปผัก / ซุปปลา / ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน