ดิปอะโวคาโดฤดูร้อนพร้อมกุ้งและข้าวโพด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ดิปอะโวคาโดฤดูร้อนกับกุ้งและข้าวโพด

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 358, ไขมันทั้งหมด 23 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 99 มก. โซเดียม 506 มก. น้ำตาล 4 จี.

อะโวคาโดหั่นเต๋าเล็กๆ คลุกเคล้ากับกุ้งและข้าวโพดผัดในน้ำสลัดที่ทำจากครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว สมุนไพรสด และซอสพริก เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นแป้งพิต้ากรอบๆ เพื่อความสะดวกในการหยิบรับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้ง 200 กรัม ปอกเปลือก เอาเส้นดำออก และหั่นเป็นชิ้นๆ
ข้าวโพด 2 ฝัก แกะเมล็ดออกแล้ว
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ บดละเอียด
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1/4 - 0.5 ช้อนชา
อะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
แผ่นตอร์ติญ่าสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อะโวคาโด, กุ้ง, ข้าวโพด, ผักชี, น้ำมะนาว, ตอร์ติญ่าชิปส์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่กุ้ง ข้าวโพด กระเทียม และเกลือ 1 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่ากุ้งจะสุกและข้าวโพดสุกกรอบกำลังดี ประมาณ 4-5 นาที ตักใส่ชามพักไว้ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว ผักชี พาร์สลีย์ และซอสพริกลงในส่วนผสมกุ้งแล้วคนให้เข้ากัน ใส่อะโวคาโดลงไปแล้วคลุกเบาๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ