สลัดทาโก้ไก่และข้าวโพด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 560, ไขมันทั้งหมด 35 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 12 จี., คอเลสเตอรอล 60 มก. โซเดียม 1404 มก. น้ำตาล 8 จี.

สลัดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่ ถั่ว ข้าวโพดย่าง ผักกาดแก้วฉ่ำๆ อะโวคาโด และพริก มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในทาโก้ แต่ไม่ต้องเสียเวลาประกอบ ใช้เวลาเพียง 20 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว การแช่สลัดในน้ำสลัดทิ้งไว้ 10 นาทีจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ตียาอบกรอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แผ่นแป้งตอร์ติญาสาลีขนาด 8 นิ้ว (20 ซม.) จำนวน 2 แผ่น หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วตัดเป็นเส้นๆ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกมะนาวขูด 1 และ 1/4 ช้อนชา + น้ำมะนาวจากมะนาว 2 ลูก
ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
ป๊อปคอร์นแช่แข็ง 1 ถ้วย (ละลายแล้ว)
มะเขือเทศ 2 ลูก สับละเอียด
พริกฮาลาปิโนดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำดอง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้วครึ่งหัว หั่นฝอย (ประมาณ 8 ถ้วย)
ไก่ย่างฉีกฝอย 2 ถ้วย (เอาหนังออกแล้ว; ประมาณ 10 ออนซ์)
อะโวคาโดขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย (ประมาณ 110 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, ผักกาดแก้ว, ตอร์ติญ่าชิปส์, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่วดำ, ชีสเชดดาร์, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบ ในชามขนาดกลาง คลุกแผ่นตอร์ติญากับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดสด จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 10-12 นาที พักให้เย็นลง
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดกลาง ผสมถั่ว ข้าวโพด มะเขือเทศ พริกฮาลาปิญโญดอง และน้ำดอง น้ำมันพืชที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวขูด 3/4 ช้อนชา น้ำมะนาว เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย พักไว้ คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งน้ำจากส่วนผสมออกมา ประมาณ 10 นาที