ซุปปลา
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ซุปข้นปลาจานนี้มีพื้นฐานมาจากซุปมันฝรั่ง ซึ่งมีสูตรอยู่ด้านล่าง แม้จะดูเรียบง่าย แต่รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม ด้วยส่วนผสมของเบคอนทอด ปลาเนื้อขาว และปลา熏รมควัน มันฝรั่งต้มสุกและครีมช่วยให้ซุปมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เบคอนสับ 110 กรัม
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- ครีม 1.5 ถ้วย
- มันฝรั่ง 3 หัว
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อปลา, ปลาเทราต์รมควัน, ครีม, มันฝรั่ง, ต้นกระเทียม, นักปราชญ์, โหระพา, เบคอน
ปรุงอาหารตามสูตร:
- เตรียมสตูว์มันฝรั่งตามสูตร แต่ใส่เบคอนเพียง 60 กรัม ไม่ต้องใส่ใบเสจ เปลี่ยนครีมข้นเป็นครีม 10% ก่อนปรุงเสร็จ 5 นาที ให้ใส่เนื้อปลาขาวหั่นชิ้น 450 กรัม และปลาเทราต์รมควันสับ 220 กรัม
- ซุปมันฝรั่ง:
ทอดเบคอนสับ 110 กรัม ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมสับ 2 ต้น และใบเสจและใบไทม์อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำซุปไก่ 4 ถ้วย ครีม 1.5 ถ้วย ใบกระวาน 1 ใบ และมันฝรั่งสับ 3 หัว เคี่ยวจนนุ่ม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
