น้ำจิ้มปลา "เนื้อฉ่ำ"
คะแนนโหวต: 4
เวลา: --
น้ำจิ้มปลา "นวกจาม" - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาเวียดนาม (หนึ่งน้ำ) 1/3 ถ้วย
- น้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน 1/2 ถ้วย
- กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ สับละเอียด
- พริกไทยหรือพริกขี้หนู 1 เม็ด (หรือมากกว่า) เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
- หอมแดง 1 หัว ปอกเปลือก หั่นบางๆ และล้างให้สะอาด (ไม่จำเป็น)
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามผสมน้ำตาล น้ำ น้ำปลา และน้ำมะนาว คนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่กระเทียม พริก และหอมแดง ทิ้งไว้ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / ซอส / ดิปส์ / ซอสเผ็ด / อาหารเวียดนาม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
