เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมนาโชแบบเม็กซิกันดั้งเดิม แต่เพิ่มรสชาติสดใสแบบไทยเข้าไปเล็กน้อย ซอสปลาและถั่วลิสง ผสมกับน้ำตาลเล็กน้อย น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน ผักชีสด และใบสะระแหน่ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับนาโชเนื้อและชีสจานนี้อย่างลงตัว นำไปอุ่นในเตาอบสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย แล้วเสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 450 กรัม
• แครอท 1 หัว
• น้ำปลาสำหรับราด
• หัวหอมแดงครึ่งหัว
• กิ่งสะระแหน่
• ก้านผักชี
• ห่อมันฝรั่งทอดกรอบตอร์ติญ่า

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อวัว, แครอท, ซอสเผ็ด, หัวหอมแดง, ตอร์ติญ่า, ซอสถั่วลิสง, พริกฮาลาปิโน, ชีสมอสซาเรลล่า, สะระแหน่, ผักชี

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำเนื้อวัวอบหั่นบางๆ มาผสมกับแครอทขูด หอมแดงสับ ใบสะระแหน่ และผักชี ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวตามชอบ เติมน้ำปลาเล็กน้อย และน้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
• วางลงบนแผ่นตอร์ติญาขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลา แล้วนำเข้าอบในเตาอบประมาณ 2 นาที จนกว่าชีสจะละลาย ราดด้วยซอสถั่วลิสงและโรยด้วยพริกฮาลาปิญโญหั่นบางๆ

คะแนนโหวต: 1