นาโชส์ "ฮอทดอกพริก"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 6
แคลอรี 232, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 64 มก. โซเดียม 347 มก. น้ำตาล 2 จี.

นาโชส์เหล่านี้สอดไส้ด้วยไส้ฮอทดอกราดพริก (เนื้อบดในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด) ทำซอสเนื้อ ใส่ไส้กรอก แล้วตักราดลงบนแผ่นข้าวโพด โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยเยอะๆ แล้วนำไปอบจนชีสละลายอย่างอร่อย เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและครีมเปรี้ยว นาโชส์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง ทุกคนต่างหยิบแผ่นข้าวโพดที่สอดไส้ชีสเยิ้มๆ แล้วอร่อยไปกับมัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวบด 450 กรัม
ไส้กรอก 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (220 กรัม)
ข้าวโพดทอดกรอบ 1 ถุง
เชดดาร์ชีสสีเหลืองขูด 1 ห่อ (280 กรัม)
ครีมเปรี้ยว สำหรับเสิร์ฟ
ซัลซ่าเพื่อการยื่นเอกสาร
ต้นหอมซอย 2 ต้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ไส้กรอก, หัวหอม, ซอสวูสเตอร์เชียร์, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า, ซอสมะเขือเทศ, ข้าวโพดทอดกรอบ, ชีสเชดดาร์, ครีมเปรี้ยว, ซอสซัลซ่า, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่เนื้อวัวบดลงไป ผัดและใช้ช้อนไม้บี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่ไส้กรอกหั่นลงไป ผัดต่ออีก 3 นาที ใส่หัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสวูสเตอร์เชียร์ พริกป่น และยี่หร่า ผัดต่ออีก 3-5 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็นโหมดอบย่าง

วางแผ่นข้าวโพดทอดกรอบลงบนถาดอบหรือภาชนะอบ วางฮอทดอกราดพริกไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดฝอย นำไปย่างใต้เตาอบร้อนๆ ประมาณ 2 นาที จนชีสละลายและเป็นฟอง ราดด้วยครีมเปรี้ยว ซัลซ่า และต้นหอมซอยละเอียด

หมวดหมู่: