นาโชมันฝรั่งสำหรับปิกนิก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 628, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 27 จี., คาร์โบไฮเดรต 61 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 109 มก. โซเดียม 1047 มก. น้ำตาล 2 จี.

ในสูตรนี้ มอลลี่ เยห์ ตัดสินใจที่จะรวมสองเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้เข้าด้วยกัน ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์และนาโชส์ เพื่อให้ทานนาโชส์ได้ง่าย ให้ใช้เฟรนช์ฟรายส์ทรงกลมแบบวาฟเฟิลที่จะช่วยให้เครื่องเคียงเกาะติดได้ดี วางเฟรนช์ฟรายส์บนถาดอบ โรยหน้าด้วยชีส นำไปอบให้ชีสละลาย แล้วโรยหน้าด้วยมะกอก พริก สมุนไพรสด และราดด้วยซอส นาโชส์ที่ได้จะมีเนื้อเหนียวนุ่มและรสชาติเข้มข้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งหวานทอดกรอบแช่แข็ง 1 ห่อ (560 กรัม)
ถั่วปินโตผัด 200 กรัม
ชีสอเมริกันสีเหลือง 15 แผ่น
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
พริกเฟรสโนสีแดง 1 เม็ด หั่นบางๆ
มะกอกดำสับ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอยบางๆ 2 ต้น
ผักชีสดประมาณ 0.5 ถ้วย (ไม่แน่นจนเกินไป)
ซอสศรีราชา สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เฟรนช์ฟรายส์, ถั่วปินโต, มะกอก, พริกเฟรสโน, ชีสอเมริกัน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) วางมันฝรั่งทอดบนถาดอบที่มีขอบ แล้วนำเข้าอบ โดยพลิกกลับด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งกรอบและขอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที
วางเฟรนช์ฟรายส์ไว้ตรงกลางถาดอบ จัดวางถั่วไว้ด้านบนของเฟรนช์ฟรายส์ โรยหน้าด้วยชีสอเมริกัน นำเข้าอบจนกว่าชีสจะละลาย ประมาณ 5 นาที