นาโชกุ้งหมักซอสส้ม

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 83, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 25 มก. โซเดียม 94 มก. น้ำตาล 2 จี.

“อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ไม่เหมือนกับนาโชส์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์แบบดั้งเดิมเลย มันเย็น กรอบ และรสชาติเยี่ยม ฉันชอบมาก!” รี ดรัมมอนด์ กล่าวถึงนาโชส์กุ้งหมักซอสส้มของเธอ และแน่นอนว่า นาโชส์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเคลือบชีส เพียงแค่ตักไส้ที่แช่เย็นแล้วลงบนแผ่นชิปแต่ละแผ่นแล้วเสิร์ฟได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กุ้ง

กุ้งค็อกเทลปรุงสุก 340 กรัม (ตัดหางออก)
มันแกวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 0.5 ถ้วย
มะม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 0.5 ถ้วย
พริกปิเมนโตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสด 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 3 ต้น หั่นบางๆ

น้ำหมักรสส้ม

น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย
น้ำส้ม 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกฮาลาปิโน 2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก

อินนิงส์

แผ่นตอร์ติญ่ากลมขนาดใหญ่ 24 แผ่น
ชีสเควโซเฟรสโกขูดฝอย 0.5 ถ้วย
ผักชีสด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, ตอร์ติญ่าชิปส์, มันแกว, มะม่วง, พริกปิเมนโต, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง, ชีสเควโซเฟรสโก

ปรุงอาหารตามสูตร:

กุ้ง:

หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ใส่หัวมันแกว มะม่วง พริกหวาน ผักชี และต้นหอมลงไปด้วย
น้ำหมักรสส้ม:

ในขวดแก้ว ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้ม น้ำผึ้ง ซอสพริก เกลือ ผิวและน้ำมะนาว และพริกไทยเล็กน้อย ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงบนไส้กุ้งแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดฝาแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง