นาโชบัฟฟาโล

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1625, ไขมันทั้งหมด 115 จี., ไขมันอิ่มตัว 44 จี., โปรตีน 73 จี., คาร์โบไฮเดรต 75 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 358 มก. โซเดียม 905 มก. น้ำตาล 2 จี.

นาโชส์เมนูสุดสร้างสรรค์นี้ มาพร้อมไก่ย่างฉีกฝอย ซอสเผ็ด และน้ำสลัดบลูชีส ราดบนแผ่นข้าวโพดกรอบ ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติของปีกไก่ชื่อดังจากเมืองบัฟฟาโล

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอสพริก 3/4 ถ้วย เช่น ซอสพริก Frank's Red Hot
เนยจืด 110 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
ไก่ย่าง 1 ตัว
ครีมข้น 1/3 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
บลูชีสบด 1/4 ถ้วย
แผ่นตอร์ติญ่าทอดกรอบ 170 กรัม (ประมาณ 7 ถ้วย) ควรเป็นแบบไม่ใส่เกลือ
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ขึ้นฉ่ายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ขาวขูด 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, ซอสเผ็ด, บลูชีส, ครีม, ตอร์ติญ่าชิปส์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ใส่ซอสพริก เนย และกระเทียมลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วตั้งไฟอ่อนปานกลาง เคี่ยวจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 15 นาที จากนั้นตักกระเทียมออก

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ (ควรได้ประมาณ 2 ถ้วย) ผสมในชามใบหนึ่งกับซอส 0.5 ถ้วย ผสมครีมข้น 1/3 ถ้วยกับบลูชีสในอีกชามหนึ่ง
วางแผ่นมันฝรั่งทอดให้เป็นชั้นบางๆ บนถาดพิซซ่าขนาดใหญ่หรือถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางไก่ลงไปด้านบน จากนั้นราดซอสอีก 1/4 ถ้วยลงบนเนื้อไก่และแผ่นมันฝรั่ง โรยขึ้นฉ่ายสับและเชดดาร์ชีสให้ทั่ว ราดซอสบลูชีสครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน โดยเก็บส่วนที่เหลือไว้สำหรับเสิร์ฟ นำเข้าอบจนชีสละลาย ประมาณ 10 นาที
โรยด้วยใบขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผสมครีมข้นที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะกับซอสบลูชีสที่เหลือ แล้วราดลงบนนาโชส์ที่ทำเสร็จแล้ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน