ปีกไก่บัฟฟาโลอบ ราดซอสศรีราชาและมายองเนสพริกหวาน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ปีกไก่บัฟฟาโลอบซอสศรีราชาและมายองเนสพริกหวาน

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 20 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 324, ไขมันทั้งหมด 27 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 3 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 127 มก. โซเดียม 473 มก. น้ำตาล 1 จี.

ปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดนั้นโดยทั่วไปแล้วจะทอดในน้ำมันท่วม แต่สูตรอบนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดไขมัน ปีกไก่จะอร่อยและกรอบนอกนุ่มในเหมือนกัน เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้คลุกเคล้ากับเนยและซอสศรีราชา เพื่อให้ได้รสชาติบัฟฟาโลที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับจิ้ม ให้ทำซอสมายองเนสพริกหวานแบบง่ายๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ปีก

ปีกไก่ 2 กิโลกรัม ตัดตรงข้อต่อ ทิ้งส่วนปลายปีก
เนยจืดละลาย 220 กรัม (1 ถ้วย)
ซอสศรีราชา 3/4 ถ้วย
ใช้น้ำมันพืชทาถาดอบ
ก้านเซเลอรี่ สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

น้ำจิ้ม

ซอสพริกหวานเอเชีย 3/4 ถ้วย
มายองเนส 0.5 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปีกไก่, ซอสพริก, ซอสศรีราชา, น้ำมะนาว, ขึ้นฉ่าย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสพริก มายองเนส น้ำมะนาว และเกลือ 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ทาไขมันให้ทั่วถาดอบ 2 ใบ

ในชามขนาดใหญ่ ผสมปีกไก่กับเกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดใหม่ตามชอบ จากนั้นจัดเรียงปีกไก่ให้เป็นชั้นเดียวอย่างสม่ำเสมอลงบนถาดอบที่เตรียมไว้สองถาด
อบจนกรอบมาก ประมาณ 55 นาที

น้ำจิ้ม:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยละลายและซอสศรีราชาเข้าด้วยกัน นำปีกไก่ที่อบแล้วใส่ลงในชามและคลุกเคล้าให้ทั่ว เสิร์ฟปีกไก่บัฟฟาโลพร้อมกับก้านเซเลรี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เตาอบ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน