ปีกไก่บัฟฟาโลในซอสศรีราชาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีสสำหรับจิ้ม

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - ปีกไก่บัฟฟาโลอบซอสศรีราชาและน้ำจิ้มบลูชีส

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 20 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 319, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 4 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 130 มก. โซเดียม 275 มก. น้ำตาล 0 จี.

ปีกไก่แสนอร่อยเหล่านี้อบออกมาได้กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว แม้ว่าจะใช้วิธีอบแทนการทอดก็ตาม เก็บสูตรอาหารง่ายๆ นี้ไว้สำหรับเวลาที่คุณอยากทานของว่างอร่อยๆ กับเบียร์โดยไม่ต้องยุ่งยาก คลุกปีกไก่ที่อบแล้วกับซอสศรีราชาแบบบัฟฟาโล แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีสเพื่อรสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ปีก

ปีกไก่ 2 กิโลกรัม ตัดตรงข้อต่อ ทิ้งส่วนปลายปีก
แป้งข้าวโพด 0.5 ถ้วย
เนยจืดละลาย 220 กรัม (1 ถ้วย)
ซอสศรีราชา 3/4 ถ้วย
ใช้น้ำมันพืชทาถาดอบ

น้ำจิ้ม

มายองเนส 1/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
บลูชีสบด 60 กรัม
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ ขูดละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปีกไก่, บลูชีส, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เคฟีร์, ซอสศรีราชา, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว บลูชีส บัตเตอร์มิลค์ ต้นหอมซอย และกระเทียมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ทาไขมันให้ทั่วถาดอบ 2 ใบ

ปีก:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมปีกไก่กับเกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดใหม่ตามชอบ แล้วจัดเรียงปีกไก่ให้เป็นชั้นเดียวอย่างสม่ำเสมอลงบนถาดอบที่เตรียมไว้สองถาด นำเข้าอบจนกรอบมาก ประมาณ 55 นาที
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยละลายและซอสศรีราชาเข้าด้วยกัน นำปีกไก่ที่อบแล้วใส่ลงในชามและคลุกเคล้าให้ทั่ว เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เตาอบ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน