นาโชส์สำหรับอาหารเช้า

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เบคอนทอดและไข่ดาวทำให้นาโชส์มีรสชาติอาหารเช้าแบบดั้งเดิม อบนาโชส์ในเตาอบ โดยเรียงแผ่นตอร์ติญ่าชิปส์บนถาดอบ โรยหน้าด้วยชีส ซัลซ่า และเบคอนกรอบๆ วางไข่ดาวและอะโวคาโดหั่นชิ้นไว้ด้านบนสุด อาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและอิ่มท้องก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว เชิญคนที่คุณรักมาทานนาโชส์กับดิปข้นๆ แสนอร่อย สามารถทำนาโชส์ให้ปริมาณมากขึ้นได้ง่ายๆ เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมอาหารเช้าสนุกๆ สำหรับเพื่อนๆ ที่มาค้างคืน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
นม 6 ช้อนโต๊ะ
เบคอน 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
ข้าวโพดทอดกรอบครึ่งห่อ (367 กรัม)
เชดดาร์ชีสขูด 180 กรัม
ชีส Monterey Jack ขูด 180 กรัม
ซัลซ่า 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับเสิร์ฟ
ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
อะโวคาโดขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ เจือจางด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ
นอกจากนี้ฟอยล์ทนทาน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, ชีสเชดดาร์, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, ไข่, น้ำนม, ซอสซัลซ่า, ครีมเปรี้ยว, อะโวคาโด, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูแผ่นฟอยล์สำหรับอบลงบนถาดอบ โดยหันด้านมันวาวขึ้นด้านบน ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนฟอยล์ด้วย
ในชามขนาดกลาง ตีไข่ นม เกลือ 1.5 ช้อนชาเข้าด้วยกันเบา ๆ แล้วบดพริกไทยผ่านเครื่องบดพริกไทย 6 ครั้ง

ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ทอดเบคอนโดยใช้ช้อนไม้บี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ขณะทอด จนเบคอนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 4-5 นาที ตักเบคอนขึ้นด้วยกระชอนใส่จานเล็กที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เก็บน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนที่เหลือทิ้งไป
วางมันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โรยด้วยเชดดาร์ชีสครึ่งหนึ่ง มอนเทอเรย์แจ็คชีสครึ่งหนึ่ง และเบคอนทอดครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางมันฝรั่งทอดที่เหลือ เชดดาร์ชีส มอนเทอเรย์แจ็คชีส และเบคอนที่เหลือลงไปเป็นชั้นที่สอง นำเข้าอบจนกว่าชีสจะละลายหมด ประมาณ 7 นาที
ระหว่างที่อบนาโชส์ ให้เทไข่และนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวด้วยตะหลิว จนกระทั่งไข่เจียวสุกแต่ยังคงความชุ่มชื้นอยู่ ประมาณ 5-7 นาที ยกลงจากเตา
จัดนาโชส์ลงบนถาดอบร้อนๆ หรือย้ายไปใส่จานเสิร์ฟ วางไข่เจียวอุ่นๆ ซัลซ่า ผักชี อะโวคาโด และราดด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและซัลซ่าเพิ่มเติม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

รวมสูตรอาหาร