เนื้อสัตว์สำหรับราดหน้านาโชส์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 327, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 65 มก. โซเดียม 613 มก. น้ำตาล 2 จี.

หน้าเนื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับนาโชส์นั้นทำจากเนื้อบดหลายชนิด ลองใช้เนื้อวัวบดผสมกับไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ่ดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว (อย่าสับสนกับไส้กรอกสเปนโชริโซ่!) นำไปผัดในซอสมะเขือเทศปรุงรส คุณก็จะได้หน้าเนื้อที่ฉ่ำและเข้มข้น! ทาลงบนแผ่นตอร์ตียาข้าวโพด โรยด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำเข้าอบจนกว่าชีสจะละลาย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 450 กรัม
ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบ 220 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
กระเทียมสับ 1 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
ผักชีป่น 1 ช้อนชา
พริกปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (200 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสเนื้อ, เนื้อบด, ไส้กรอกโชริโซ่, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสพริก, ผักชี, ยี่หร่า, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอก เนื้อบด และไส้กรอกโชริโซลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดจนเนื้อบดสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 5-6 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ผัดจนหัวหอมนิ่ม ประมาณ 4 นาที ดันหัวหอมไปไว้ขอบกระทะ แล้วใส่ซอสมะเขือเทศ พริกป่น ยี่หร่า ผักชี และปาปริก้า ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี