นาโชส์ราดเนื้อย่างในซอสบาร์บีคิว

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไม่ว่าคุณจะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ เพื่อดูเกมกีฬาหรือแค่จัดปาร์ตี้ที่บ้าน นาโชส์ อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกัน ก็เหมาะกับทุกโอกาส นาโชส์แบบดั้งเดิมทำจากแผ่นข้าวโพดหรือแผ่นตอร์ติญ่าจิ้มกับซอสต่าง ๆ หรือชีสละลาย แต่คุณยังสามารถทำนาโชส์แบบง่าย ๆ ที่น่าสนใจกว่าได้ โดยการวางแผ่นนาโชส์ลงบนจานขนาดใหญ่แล้วราดด้วยท็อปปิ้ง สูตรนี้ใช้ท็อปปิ้งนาโชส์ที่ทำจากเนื้อวัวอบย่างในซอสบาร์บีคิว ชีสขูดที่ละลายติดกับแผ่นนาโชส์จากเนื้ออบร้อน ๆ หอมเจียวกรอบ และพริกดอง คุณไม่จำเป็นต้องจิ้มเลย แค่หยิบแผ่นนาโชส์กับท็อปปิ้งแล้วก็ทานได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นาโชส์

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวอบแบบสุกปานกลางหั่นบางๆ 450 กรัม เป็นชิ้นยาวๆ
ซอสบาร์บีคิวชนิดใดก็ได้ 1 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
แผ่นตอร์ติญ่า
หอมทอด 1 ถ้วย
พริกปิเมนโตดองหั่นบางๆ 1/2 ถ้วย

ครีมน้ำผึ้งผสมวาซาบิ

ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
วาซาบิสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, ซอสบาร์บีคิว, ชีสเชดดาร์, ชิป, ตอร์ติญ่า, หัวหอม, พริกปิเมนโต, ครีมเปรี้ยว, วาซาบิ, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ดดิฌง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่เนื้อวัวอบลงไป ผัดหนึ่งครั้ง แล้วผัดให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 นาที จากนั้นผัดอีกครั้ง ใส่... ซอสบาร์บีคิว แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
วางแผ่นตอร์ติญ่าชิปส์ลงบนจานขนาดใหญ่ แล้วโรยด้วยชีสขูดฝอย วางเนื้อร้อนๆ ลงบนชีส แล้วราดด้วยหอมเจียวกรอบ พริกปิเมนโต และครีมน้ำผึ้งฮอร์สแรดิช