แซนด์วิชเนื้อย่างรสเผ็ดและคาปิโคล่า

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชเนื้ออบรสเผ็ดและคาปิโคล่า

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 520, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 38 จี., คาร์โบไฮเดรต 46 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 87 มก. โซเดียม 1843 มก. น้ำตาล 8 จี.

แซนด์วิชซับชิ้นใหญ่และฉ่ำน้ำสามารถกลายเป็นอาหารกลางวันที่อิ่มท้องได้ง่ายๆ ใส่ผักและเนื้อสัตว์ย่างผสมกันลงในขนมปัง ใส่ชีสแผ่น แล้วนำไปอบจนชีสละลาย เคล็ดลับสำคัญของแซนด์วิชนี้คือพริกเชอร์รี่ดองและน้ำดอง โรยน้ำดองเล็กน้อยลงบนผัก แล้วใส่พริกดองลงไปตอนประกอบแซนด์วิช เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดเปรี้ยวที่ลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวอบหั่นบาง 350 กรัม หั่นเป็นเส้นยาว
คาปิโคล่าหั่นบางๆ 170 กรัม เป็นเส้นยาวๆ
หัวหอมหวาน 1 หัว หั่นเป็นวงกว้าง 0.5 เซนติเมตร
พริกหวานสีแดง 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 1 เซนติเมตร
พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 เซนติเมตร
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำดองจากพริกเชอร์รี่ดอง 2 ช้อนโต๊ะ + พริกสับ 3 เม็ด
ขนมปังยาว 4 ชิ้น ชิ้นละ 20 เซนติเมตร ผ่าครึ่งแล้วนำไปปิ้งให้เหลืองเล็กน้อย
ชีสโพรโวโลนหั่นบาง 110 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, พริกหวาน, ชีสโปรโวโลน, คาปิโคล่า, พริก, ขนมปังแซนด์วิช

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนชา ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่เนื้อวัวอบและคาปิโคล่าลงไป ผัดจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 3 นาที ตักขึ้นใส่จานด้วยกระชอน ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 1/2 ช้อนชา หัวหอม และพริกหวานลงในกระทะ ผัดจนผักสุกกรอบ ประมาณ 5 นาที

ดันผักไปไว้ด้านข้างของกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศลงตรงกลางกระทะแล้วผัดประมาณ 1 นาที จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากับผัก เติมน้ำดองพริกไทยและน้ำ 0.5 ถ้วย ต้มให้เดือด แล้วใส่เนื้อกลับลงไปในกระทะ ปรุงต่อจนซอสเคลือบเนื้อและผัก ประมาณ 1 นาที
แบ่งเนื้อและผักใส่ลงในขนมปังแต่ละชิ้น วางพริกหวานและชีสโพรโวโลนไว้ด้านบน นำเข้าอบบนถาดอบจนกว่าชีสจะละลาย ประมาณ 2 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน