สลัดพาสต้าโอเรคิเอตเต้กับเนื้อวัวอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 500, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 51 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 49 มก. โซเดียม 548 มก. น้ำตาล 1 จี.

ถ้าคุณยังมีเนื้ออบเหลืออยู่ในตู้เย็นจากมื้อเย็นเมื่อคืน ลองใช้ประโยชน์จากมันให้คุ้มค่าด้วยการทำสลัดพาสต้าโอเรคิเอตเต้จานใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อชิ้นโต มอสซาเรลล่าบอคคอนชินี ผักดอง และสมุนไพรสด สลัดนี้ฉ่ำและอิ่มท้อง แถมยังทานได้ถึงสี่ที่อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าโอเรคิเอตเต 200 กรัม (หู)
บอคคอนชินี (มอสซาเรลล่าลูกเล็ก) 1 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง
อาร์ติโชกหัวหมัก 1 ถ้วยตวง หั่นเป็นสี่ส่วน
พริกหวานดองขนาดเล็ก 8 เม็ด (เช่น พริกเปปเปดู) หั่นเป็นสี่ส่วน
สะระแหน่หรือโหระพาสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
อารูกูล่าละเอียด 4 ถ้วย
เนื้อวัวอบหั่นบาง 170 กรัม หั่นเป็นเส้นยาว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าโอเรคิเอตเต้, เนื้อวัว, ชีสโมซซาเรลล่าบอคคอนชินี, พริกเปปพาดิว, เปลือกมะนาว, โหระพา, อารูกูลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ใส่พาสต้าลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำแต่ไม่ต้องล้าง ในระหว่างนั้น นำชีสบอคคอนชินี หัวอาร์ติโชก พริกดอง และใบสะระแหน่ใส่ลงในชามเสิร์ฟ ใส่น้ำมันมะกอก ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่พาสต้าลงไปแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ผักร็อกเก็ตและเนื้อวัวอบ ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / เนื้อ / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร