ชีสโมซซาเรลล่าบอคคอนชินี

เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ลงตัวของผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย มอสซาเรลล่าชีสเนื้อเนียน มิ้นต์ และพริกหวานย่างไฟ เพื่อรสชาติที่จัดจ้าน สลัดสดชื่นนี้ราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดรสเปรี้ยว เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และในทุกโอกาส อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้สลัดฤดูร้อนง่ายๆ จานนี้มีสีสันสวยงามและน่ารับประทานที่สุด ให้ใช้พริกหวานหลากสี รวมถึงมะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลือง แต่สิ่งที่ทำให้สลัดนี้พิเศษอย่างแท้จริงคือมอสซาเรลล่าที่หมักไว้ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณยังมีเนื้ออบเหลืออยู่ในตู้เย็นจากมื้อเย็นเมื่อคืนนิดหน่อย ลองยืดเวลาความอร่อยนั้นออกไปด้วยการทำสลัดพาสต้าโอเรคิเอตเต้จานนี้ ที่มีส่วนผสมของเนื้ออบชิ้นใหญ่ มอสซาเรลล่าบอคคอนชินี ผักดอง และสมุนไพรสด (สลัด) อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วเหลืออยู่ในตู้เย็นจากมื้อเย็นเมื่อคืน อย่ารีบนำไปอุ่นร้อน ลองทำเมนูใหม่แสนอร่อยและอิ่มท้องอย่างพายสปาเก็ตตี้ดูสิ! สปาเก็ตตี้แช่เย็นคลุกเคล้ากับเนื้อวัวทอด - อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศสด สมุนไพรหอม กระเทียม มะกอกดำ และมอสซาเรลล่า ทำให้พาสต้าจานนี้มีรสชาติสดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียนในฤดูร้อน แทนที่จะใช้เพนเน่ คุณสามารถใช้พาสต้าที่มีรูปร่างคล้ายกันอื่นๆ เช่น ซิทิ หรือ อ่านเพิ่มเติม

• พาสต้าและไส้กรอก
• ซอสมารินาราแบบคลาสสิก

ถ้าคุณชื่นชอบลาซานญ่าเพราะรสชาติเข้มข้น แต่ไม่มีเวลาที่จะจัดเรียงส่วนผสมอย่างสวยงามและอบ สูตรนี้จะช่วยคุณได้! ลาซานญ่าแบบ "ง่าย ๆ" นี้ทำจากพาสต้าธรรมดา เลือกพาสต้าที่มีขอบหยัก เช่น มาฟัลดีน คอร์เต้ หรือ - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิม—อาร์ติโชก มะกอก ชีส ซาลามี และพริกหวาน—จะเสิร์ฟบนไม้เสียบ เป็นไอเดียที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิว คุณสามารถเตรียมไม้เสียบไว้ล่วงหน้าและนำไปย่างได้ทันที อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าลูกชิ้นเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนยอดนิยม ชีสอิตาเลียน (มอสซาเรลล่า โรมาโน และพาร์เมซาน) มะเขือเทศ และใบโหระพาสดหอมกรุ่น ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนให้กับพาสต้าจานนี้ โดย Giada De Laurentiis อ่านเพิ่มเติม

สลัดคาเปรเซ่สไตล์อิตาเลียน ประกอบด้วยมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และใบโหระพา เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ในฤดูหนาว สลัดคาเปรเซ่จะใช้ขึ้นฉ่ายหั่นบางๆ แทนโหระพาสด รสชาติก็ยังคงสดใสและอร่อยไม่แพ้กัน อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนจานนี้ ประกอบด้วยมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และใบโหระพา อร่อยลงตัวทั้งรสชาติและการจัดจาน และเมื่อนำไปย่างบนไม้เสียบ รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์อิตาเลียนจานนี้ใช้มอสซาเรลล่าบอคคอนชินีลูกเล็กๆ และมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดใกล้เคียงกัน โดยแต่ละลูกจะผ่าครึ่งแล้วคลุกเคล้ากับใบโหระพาสดให้หอมกรุ่น... อ่านเพิ่มเติม

สปิดินีเป็นแซนด์วิชสไตล์อเมริกันที่ผสมผสานความเป็นอิตาเลียน มีรูปร่างคล้ายไม้เสียบในขนมปัง สูตรนี้ใช้แบบที่ง่ายกว่า คือ ไส้กรอกอิตาเลียนย่าง คุณสามารถเสิร์ฟแบบทั้งชิ้นบนขนมปังผ่าครึ่งแล้วปิ้ง หรือ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าอบพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อ แป้งพิซซ่าของคุณจะกรอบเป็นพิเศษ วางแป้งลงบนกระทะร้อนที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอก สำหรับหน้าพิซซ่า คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ เป็ปเปอร์โรนี และไข่มุกได้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดมะเขือเทศสด เห็ด ผักใบเขียว และมอสซาเรลล่าชีสจานนี้จะยิ่งมีรสชาติจัดจ้านขึ้นเมื่อเติมขนมปังกรอบ เบคอนทอด และน้ำสลัดซีซาร์รสเลิศที่มีส่วนผสมของกระเทียมอบและผักโขม เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูทำง่ายจานนี้ผสมผสานคุณประโยชน์จากถั่วลิมาและบรอกโคลินี เข้ากับความอร่อยของพาสต้า และรสชาติของชีสโมซซาเรลลาและเปโคริโน นำถั่วกระป๋องมาผัดกับพริกฮาลาปิโน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์อิตาเลียนที่อิ่มอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้าน ความฉ่ำ และความแตกต่างของเนื้อสัมผัสระหว่างไก่เนื้อนุ่ม มอสซาเรลล่าชีสนุ่ม และเกล็ดขนมปังกรอบ อกไก่ย่างหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับผักกาดหอม อ่านเพิ่มเติม

เคบับขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำจากเนื้อสันในหมู เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำไม่จำเป็นต้องหมักนานและจะพร้อมรับประทานแทบจะทันที พร้อมกับพริกหวานและหัวหอมแดงที่เสียบสลับกันลงบนไม้เสียบ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยทุกชนิดจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำมาเสียบไม้ เด็กๆ จะชื่นชอบอาหารว่างชนิดนี้เป็นพิเศษ เพราะคุณสามารถทำเสียบไม้ที่น่าสนใจสำหรับใส่กล่องอาหารกลางวันของเด็กๆ ได้ด้วย ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือพาสต้าตอร์เตลโลนีกับชีส (หรือขนาดเล็กกว่านั้นก็ได้) อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่ารสชาติของสลัดนี้จะแทบจะเหมือนกับสลัดคาเปรเซ่แบบดั้งเดิมของอิตาลี ซึ่งประกอบด้วยมะเขือเทศหั่นบาง มอสซาเรลล่า และใบโหระพา ราดด้วยน้ำมันมะกอก แต่รูปลักษณ์ของมันค่อนข้างแปลกใหม่ น่าสนใจ และสนุกสนานกว่า และนั่นก็คือทั้งหมด - อ่านเพิ่มเติม

โดยทั่วไปแล้วเรามักคิดว่าพาสต้าปรุงเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก เช่น สเต็กและไส้กรอก หรือเป็นอาหารอิตาเลียนประเภทพาสต้า แต่ในความเป็นจริงแล้ว พาสต้าเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด ซึ่งสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน (Antipasto) ที่จัดเตรียมในรูปแบบสลัด โดยเพิ่มไส้กรอกรมควันและชีสมอสซาเรลล่าบอคคอนชินีลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับกรอกข้อมูล:
• สำหรับสลัด:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ