พิซซ่าเปปเปอโรนีในกระทะเหล็กหล่อ

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำพิซซ่าหน้าเปปเปอโรนีในกระทะเหล็กหล่อ

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2 - 4

ถ้าอบพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อ แป้งพิซซ่าของคุณจะกรอบเป็นพิเศษ วางแป้งลงบนกระทะร้อนที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอก สำหรับหน้าพิซซ่า ให้ใช้ซอสมะเขือเทศ เป็ปเปอร์โรนี และมอสซาเรลล่าเพิร์ล (บอคคอนชินี) โรยหน้าพิซซ่าที่อบเสร็จแล้วด้วยใบโหระพาสด แล้วหั่นเป็นชิ้น เมื่อคุณลองวิธีนี้แล้ว คุณจะอยากอบพิซซ่าในกระทะตลอดไป!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพิซซ่าแช่แข็ง 450 กรัม นำมาละลายและพักให้ขึ้นฟู
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
0.5 ถ้วย (ซื้อจากร้านค้า) ซอสพิซซ่า
เปปเปอโรนี 0.5 ถ้วย
มอสซาเรลล่าสดแบบเม็ด 110 กรัม
ใบโหระพาสดฉีก 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ซอสพิซซ่า, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, ชีสโมซซาเรลล่าบอคคอนชินี, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางกระทะเหล็กหล่อขนาด 12 นิ้วในเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 500°F (260°C)
ในระหว่างนี้ ให้คลึงหรือยืดแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 35 เซนติเมตร (14 นิ้ว) นำกระทะออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง เทน้ำมันมะกอกสองในสามลงในกระทะ จากนั้นค่อยๆ ย้ายแป้งลงในกระทะ กดแป้งให้แนบสนิทกับขอบ ทาซอสให้ทั่วแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสกระจายไปถึงขอบทั้งหมด วางเป็ปเปอโรนีและมอสซาเรลล่าเม็ดเล็กๆ ลงบนแป้ง ทาน้ำมันมะกอกที่เหลือลงบนแป้งที่มองเห็นได้ นำเข้าอบในชั้นล่างสุดของเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-14 นาที