พิซซ่าไร้ขอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 53 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2 - 4

พิซซ่าไร้แป้ง - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ 1 ฟอง
แป้งสาลีคุณภาพดี 2/3 ถ้วย
เกลือ
นม 1 ถ้วย
เนยสำหรับทากระทะ
เชดดาร์ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกโชริโซ่หรือเปปเปอโรนี 55 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 2 เซนติเมตร (ไม่จำเป็น)
อุปกรณ์เพิ่มเติม: ถาดอบพายทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-23 ซม. จำนวน 1 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งที่ไม่ใส่ยีสต์, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ชีสเชดดาร์, ไส้กรอกโชริโซ่, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, ไข่, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 205 องศาเซลเซียส ในชามขนาดเล็ก ตีไข่กับแป้ง เกลือ (ตามชอบ) และนมจนเนียน

ทาเนยให้ทั่วพิมพ์พายทรงกลมที่เข้าเตาอบได้ ผสมชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในแป้ง แล้วเทแป้งลงในพิมพ์
อบประมาณ 30 นาที นำออกจากเตา โรยด้วยชีสที่เหลือ และใส่ไส้กรอกโชริโซ่และเปปเปอโรนี (ถ้าใช้) หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ นำกลับเข้าเตาอบอีก 2-3 นาทีเพื่อให้ร้อนทั่ว

เมื่อชีสบนหน้าพิซซ่าละลายและเงาวาวแล้ว ให้ม้วนพิซซ่า นำออกจากเตาอบ และเสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นๆ สลัดผักสดหรือสลัดมะเขือเทศจะเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดี

อาหารที่เหลือสามารถนำมาอุ่นใหม่ในวันถัดไปได้ในเตาอบที่ร้อนจัดประมาณ 8-10 นาที แต่รสชาติอาจจะไม่อร่อยเท่าครั้งแรก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / เบเกอรี่ / พายคาว / นิเกลลา ลอว์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน