พิซซ่า "ปูตาเนสกา"

คะแนนโหวต: 10

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พิซซ่า "ปูตาเนสกา" - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เพสต์ปลาแอนโชวี่ 2 ช้อนโต๊ะ หรือเนื้อปลาแอนโชวี่ 6 ชิ้น
มอสซาเรลล่ารมควัน 340 กรัม หั่นบางมาก
มะเขือเทศอบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (800 กรัม)
กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
พริกป่นแดง 1/2 ช้อนชา
มะกอกคุณภาพดีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ
1 พร้อมแล้ว แป้งพิซซ่าบางกรอบ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, แป้งยีสต์, ชีสมอสซาเรลล่า, พริกป่น, กระเทียม, ปลาแอนโชวี่, มะกอก, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟกลาง เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วหมุนให้ทั่วก้นกระทะสองครั้ง ใส่กระเทียม น้ำพริกปลาแอนโชวี่ และพริกป่น เมื่อปลาแอนโชวี่ (ถ้าเป็นปลาทั้งตัว) ละลายหรือกระเทียมนิ่มลงแล้ว ประมาณ 2 นาที ให้ใส่มะเขือเทศและมะกอกลงไป

เคี่ยวซอสประมาณ 3-4 นาที ทาซอสลงบนพิซซ่าแล้ววางชีสโมซซาเรลล่ารมควันลงไปด้านบน นำเข้าอบจนชีสละลายและขอบกรอบ ประมาณ 10 นาที หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / อาหารอิตาเลียน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน