พิซซ่ารสเผ็ดใส่เครื่องเทศ

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: พิซซ่าขนาด 30 ซม. หนึ่งถาด

พิซซ่ารสเผ็ดใส่เครื่องเทศ - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมผง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
1 ช้อนชาแห้ง มหาวิหาร
เนื้ออกไก่ไม่มีหนัง 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก
2 แช่แข็ง ไส้กรอกรสเผ็ดสำหรับทอดละลายน้ำแข็ง
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 450 กรัม อุณหภูมิห้อง (สำหรับสูตรทำแป้งพิซซ่า ดูได้ที่นี่)
แป้งสาลีและแป้งข้าวโพด สำหรับโรย
ซอสพิซซ่า 3/4 ถ้วย
ชีสโมซซาเรลล่าขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกเปปเปอโรนีหั่นบาง 1/4 ถ้วย
ชีสพาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสด 8 ใบ ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พริกป่นคาเยน, ผงกระเทียม, พริกไทยดำ, ยี่หร่า, โหระพา, อกไก่, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), แป้งยีสต์, แป้ง, ซอสพิซซ่า, ชีสมอสซาเรลล่า, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแผ่นหินสำหรับอบพิซซ่าหรือถาดอบในเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 250 องศาเซลเซียส
ในชามผสมเกลือ พริกป่น พริกไทยขาว ผงกระเทียม พริกไทยดำ ยี่หร่า และใบโหระพาแห้งเข้าด้วยกัน ทาเนื้ออกไก่ด้วยน้ำมันมะกอก แล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่ไก่ลงในกระทะและทอดจนสุกทั่ว ประมาณ 7 นาทีต่อด้าน นำไส้กรอกลงไปทอดในกระทะเดียวกันประมาณ 10-12 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ และบดไส้กรอกให้เป็นชิ้นเล็กๆ

คลึงแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ ให้เป็นวงกลมขนาด 30 ซม. โรยแป้งข้าวโพดลงบนถาดอบอีกใบ แล้ววางแป้งลงไป จากนั้นโรยแป้งข้าวโพดซ้ำอีกครั้ง เลื่อนพิซซ่าลงบนถาดอบที่ร้อนแล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 7 นาที
นำพิซซ่าออกจากเตาอบ ทาซอสพิซซ่าให้ทั่ว แล้วโรยด้วยชีสโมซซาเรลล่าครึ่งถ้วย วางไก่ เป็ปเปอร์โรนี และไส้กรอกลงไป โรยด้วยชีสโมซซาเรลล่าและชีสพาร์เมซานที่เหลือ นำพิซซ่ากลับเข้าเตาอบและอบต่ออีก 7 นาที โรยด้วยใบโหระพา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / เบเกอรี่ / พายคาว / กาย เฟียรี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน