อาหารเรียกน้ำย่อยรสหวานและเผ็ด "ดวงตา"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 618, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 56 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 136 มก. โซเดียม 1165 มก. น้ำตาล 28 จี.

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับวันฮาโลวีนที่ทำง่ายและน่าประทับใจ รับรองว่าแขกทุกคนจะต้องชอบ ลูกชิ้นเนื้อวัวฉ่ำๆ ที่มีม่านตาทำจากมะกอก นำไปเคี่ยวในซอสแดงรสหวานอมเปรี้ยวจนได้สีเหมือนเลือด แล้วเสิร์ฟบนจานพร้อมไม้เสียบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 450 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
3/4 ถ้วยน้ำเชื่อมธรรมดา เศษขนมปัง
มะกอกเขียวหั่นบางๆ กับพริกปิเมนโต
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
เยลลี่แอปริคอต 0.5 ถ้วย
ซอสพริก 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ลูกชิ้น, ซอสรสหวานและเผ็ดแบบเอเชีย, มะกอก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้ส้อมหรือมือที่สะอาด ค่อยๆ ผสมเนื้อบด ไข่ ขนมปังป่น เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาด 2.5 เซนติเมตร กดวงมะกอกเขียวลงในแต่ละก้อนเพื่อทำเป็นรูม่านตา
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ แล้วนำลูกชิ้นลงไปทอดให้เหลืองทั่วทุกด้าน จากนั้นเทน้ำมันส่วนเกินออก