มาร์การิต้าที่สมบูรณ์แบบ

คะแนนโหวต: 2

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 258, ไขมันทั้งหมด - จี., ไขมันอิ่มตัว - จี., โปรตีน - จี., คาร์โบไฮเดรต - จี., เส้นใย - จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม - มก. น้ำตาล - จี.

สูตรมาร์การิต้าสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่สูตรนี้ มีสัดส่วนที่ลงตัวของเตกีล่า น้ำมะนาว เหล้าส้ม และน้ำตาล ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องผสมเครื่องดื่มแยกสำหรับแขกแต่ละคน เพื่อเสิร์ฟมาร์การิต้าให้สวยงาม ตกแต่งขอบแก้วด้วยเกลือที่แนะนำอย่างใดอย่างหนึ่ง ได้แก่ เกลือส้มรมควัน เกลือมะนาวรสหวานอมเปรี้ยว และเกลือดอกชบาเปรี้ยว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ค็อกเทล

มะนาวฝาน สำหรับตกแต่งแก้ว
เกลือปรุงรส สำหรับตกแต่งแก้ว (ดูด้านล่าง)
เตกีล่าสีเงิน 360 มิลลิลิตร
น้ำมะนาวคั้นสด 170 กรัม
เหล้าส้ม 90 มล. (เช่น คอยน์โทร)
น้ำตาลทรายละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือส้มรมควัน

ส้ม 3 ลูก
พริกปาปริก้ารมควัน 1/8 ช้อนชา
เกลือหยาบ

เกลือมะนาวรสหวานและเผ็ด

มะนาว 4 ลูก
พริกป่นไคเยนปริมาณมากพอสมควร
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือร้อนกับดอกชบา

2 ช้อนโต๊ะ ดอกชบาแห้ง
เกลือเม็ดหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เตกีล่า, เหล้าส้ม, น้ำมะนาว, พริกป่นคาเยน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้มะนาวฝานหรือน้ำชุบขอบแก้ววิสกี้ 6 ใบ แล้วกดแก้วแต่ละใบลงในเกลือเม็ดหยาบเพื่อให้เกลือติดแน่น
ผสมเตกีลา น้ำมะนาว เหล้าส้ม และน้ำตาลลงในเหยือก คนจนน้ำตาลละลายหมด เติมน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ เทใส่แก้วที่เตรียมไว้

เกลือส้มรมควัน:

ขูดเปลือกส้มลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน นำเข้าไมโครเวฟจนเปลือกส้มแห้ง โดยคนทุกๆ 30 วินาที ประมาณ 1.5 นาที จากนั้นย้ายเปลือกส้มที่แห้งแล้วลงในเครื่องบดเครื่องเทศ พร้อมกับพริกปาปริก้ารมควันและเกลือหยาบ 1 ช้อนชา บดให้ละเอียด แล้วคลุกเคล้ากับเกลือหยาบอีก 1.5 ช้อนโต๊ะ
เกลือมะนาวรสหวานและเผ็ด:

ขูดเปลือกมะนาวลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน นำเข้าไมโครเวฟจนเปลือกมะนาวแห้ง โดยคนทุกๆ 30 วินาที ประมาณ 1.5 นาที จากนั้นย้ายเปลือกมะนาวที่แห้งแล้วใส่ลงในเครื่องบดเครื่องเทศ พร้อมกับเกลือหยาบ 1 ช้อนชา บดให้ละเอียด แล้วผสมกับพริกป่น น้ำตาล และเกลือหยาบอีก 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือร้อนกับดอกชบา:

บดดอกชบาให้เป็นผงในเครื่องบดเครื่องเทศ แล้วผสมกับเกลือ