น้ำสลัดเอเชียรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 138, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 0 จี., คาร์โบไฮเดรต 2 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 149 มก. น้ำตาล 2 จี.

น้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวนี้ ทำจากน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูข้าว มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวจากซอสศรีราชา ซึ่งเป็นซอสยอดนิยมของเอเชีย เหมาะสำหรับสลัดเส้นหมี่ ผัดผัก หรือหมูย่าง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาเอเชีย 2 ช้อนชา
ซอสศรีราชา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
งาดำ 1 ช้อนชา
งาขาว 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำผึ้ง, น้ำปลา, ซอสศรีราชา, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง น้ำปลา และซอสศรีราชาเข้าด้วยกัน
ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไปทีละน้อย เริ่มจากสองสามหยดก่อน แล้วค่อยๆ เทส่วนที่เหลือลงไปเป็นสายอย่างต่อเนื่องจนได้น้ำสลัดที่เนียนและข้นเล็กน้อย ใส่เมล็ดงาและพริกไทยดำบดลงไปเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ซอส / น้ำสลัด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

รวมสูตรอาหาร