ซัลซ่าแครนเบอร์รี่รสเผ็ด

เวลา: 35 นาที

ซัลซ่าแครนเบอร์รีรสเผ็ด - สูตรโดยละเอียด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ใส่แครนเบอร์รีสดหรือแช่แข็ง 350 กรัม (12 ออนซ์) ลงในหม้อ แล้วตักแยกไว้ 1/2 ถ้วย (1/2 ถ้วย) ในชามเล็กๆ ใส่น้ำตาล 1 ถ้วย (1/2 ถ้วย) ผิวส้มหรือเลมอนขูด 1 เส้น และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในหม้อ แล้วตั้งไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว จนกว่าน้ำตาลจะละลายและแครนเบอร์รีนิ่ม ประมาณ 10 นาที

เพิ่มไฟเป็นระดับกลางและเคี่ยวจนผลเบอร์รี่แตก ประมาณ 12 นาที ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากันกับแครนเบอร์รี่ที่แยกไว้ นำแครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วยไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารแล้วใส่ลงในซอสแครนเบอร์รี่ ใส่พริกฮาลาปิโนหั่นบางๆ 1 เม็ด น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งกับเกลืออย่างละ 1 ช้อนชา ปล่อยให้ซอสเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ