น้ำสลัดอิตาเลียนวินาเกรต

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 163, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 0 จี., คาร์โบไฮเดรต 0 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 68 มก. น้ำตาล 0 จี.

น้ำสลัดอิตาเลียนสูตรนี้อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านของกระเทียมและออริกาโน พร้อมด้วยรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวจากน้ำส้มสายแดงและมัสตาร์ดดิฌง เหมาะสำหรับสลัดเบาๆ ในฤดูร้อน ทำในปริมาณมากแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เขย่าให้เข้ากันก่อนใช้ทุกครั้ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ บดละเอียด
น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ดดิฌง, ออริกาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด ออริกาโน กระเทียม น้ำตาล เกลือ 0.5 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยลงในขวด ปิดฝาแล้วเขย่าจนส่วนผสมเข้ากันดี เติมน้ำมันมะกอก ปิดฝา แล้วเขย่าอีกครั้งจนน้ำสลัดเนียน น้ำสลัดสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ซอส / น้ำสลัด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร