น้ำสลัดสมุนไพรอิตาเลียน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 184, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 0 จี., คาร์โบไฮเดรต 0 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 74 มก. น้ำตาล 0 จี.

น้ำสลัดนี้ผสมผสานน้ำส้มสายชูไวน์แดงและสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน ให้รสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ทำง่ายในเวลาไม่กี่นาที อร่อยกว่าและมีคุณภาพดีกว่าน้ำสลัดสำเร็จรูป ใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดผัก ผักย่าง และหมักไก่และปลาได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรแห้งอิตาเลียน 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ดดิฌง, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด สมุนไพรแห้ง และเกลือปริมาณพอสมควรเข้าด้วยกัน
ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อย เริ่มจากสองสามหยด แล้วค่อยๆ เทส่วนที่เหลือลงไปเป็นสายอย่างต่อเนื่องจนได้น้ำสลัดที่เนียนและข้นเล็กน้อย ใส่พริกไทยดำบดลงไปสองสามรอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ซอส / น้ำสลัด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร