ปลาเพิร์ชอบสมุนไพร

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 351, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 47 จี., คาร์โบไฮเดรต 7 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 127 มก. โซเดียม 393 มก. น้ำตาล - จี.

ปลาเพิร์ชอบสมุนไพร - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อปลาเพิร์ช 4 ชิ้น
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) อุณหภูมิห้อง
ใบโหระพาหรือใบตาร์รากอนสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดสดชนิดใดก็ได้ 220 กรัม หั่นเป็นเส้นยาว
ขึ้นฉ่าย 4 ต้น หั่นเฉียง
ต้นหอม 1 กำ หั่นเป็นวง
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาเพิร์ช, เห็ด, ขึ้นฉ่าย, ทาร์รากอน, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ในชามขนาดเล็ก ผสมเนยและใบตาร์รากอนเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ตัดแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ 4 แผ่น วางเห็ดไว้ตรงกลางแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่น จากนั้นวางขึ้นฉ่ายและต้นหอมลงไป ทาผักด้วยเนยสมุนไพรครึ่งหนึ่ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางเนื้อปลาเพิร์ชลงบนผัก แล้วทาด้วยเนยสมุนไพรที่เหลือ และโรยด้วยเกลือและพริกไทย

นำปลายแผ่นฟอยล์มาประกบเข้าหากันตรงกลางแล้วปิดให้สนิท วางปลาและสมุนไพรลงบนถาดอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 5 นาที ย้ายปลาและผักลงในจานเสิร์ฟแล้วราดด้วยน้ำซอสที่เหลือในถาด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ปลาและอาหารทะเล / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน