ปลากะพงย่างเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าผลไม้สด
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 33 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ปลากะพงย่างเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าผลไม้สด - สูตรพร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนื้อปลากะพงแดง 4 ชิ้น (ชิ้นละ 225 กรัม)
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- ขิงสดสับ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ซัลซ่าผลไม้เมืองร้อน 1 และ 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลากะพงแดง, น้ำมะนาว, ซอสซัลซ่า, รากขิง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- อุ่นเตาปิ้งย่างล่วงหน้า
วางเนื้อปลาเพิร์ชลงในจานตื้น ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว ขิง พริกไทย และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงบนปลาแล้วพักไว้ 15 นาที - ย่างปลาด้วยไฟปานกลางจนสุกทั่วและเนื้อปลาเป็นสีขาวขุ่น ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นปลา เสิร์ฟโดยราดด้วย... ซัลซ่าผลไม้เมืองร้อน.
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / ปลาย่าง / / บ็อบบี้ เฟลย์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
