ซอสซัลซ่า

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ตุ๋นเนื้อส่วนไหล่ในซอสมะเขือเทศพร้อมเครื่องเทศหอมจนนุ่มและ...

ไก่สำหรับทาโก้เหล่านี้ย่างทั้งตัวในแนวตั้ง โดยใช้แกนสับปะรดเป็นตัวยึดไว้ จากนั้นราดด้วยซอสสับปะรด...

แทนที่จะทำทาโก้สำหรับคนจำนวนมาก รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้จัดบาร์ทาโก้ที่เตรียมส่วนผสมทุกอย่างไว้ให้พร้อม...

ด้วยเนื้อที่แน่นและรสชาติอ่อนๆ ปลามะฮิมะฮิ (หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาโลมา) จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด ในสูตรนี้ เราจะ...

หากคุณมีไก่ปรุงสุกเหลืออยู่ ข้าวควินัวปรุงสุก และถั่วอบกระป๋องในตู้เย็น เพียงแค่ 10 นาที...

ไก่ฉีกเหมาะสำหรับทำทาโก้ บุริโต หรือแซนด์วิช และสามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที...

นี่คือหนึ่งในเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ดีที่สุดของ Whole30: เมื่อวางแผนอาหารเช้า ให้รวมโปรตีนทุกประเภทและ...

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องรมควันก็สามารถลิ้มรสชาติอร่อยๆ ของเนื้อหน้าอกวัวสไตล์เท็กซัสได้ ลองดู...

อาหารเม็กซิกันอย่างชิลาคิเลส (Chilaquiles) โดยทั่วไปทำจากเศษแป้งตอร์ติญาที่เหลือ แต่ในสูตรแบบง่ายๆ ของ Zhanna นี้...

ไส้ทาโก้เนื้อบดไม่ได้เสิร์ฟในแป้งตอร์ติญาแบบดั้งเดิม แต่เสิร์ฟในมะเขือเทศสด นี่แหละคือสิ่งที่คุณต้องการเมื่อ...

ทำทาโก้แสนอร่อยในหม้ออบขนาดใหญ่ วิธีนี้สะดวกมากเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมแต่ละที่แยกกัน

สูตรนี้ใช้เนื้อส่วนท้องของวัวซึ่งมีราคาถูกและเนื้อแน่นกว่า แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธี...

บวบและฟักทองแทบจะไม่ใช่ส่วนผสมยอดนิยมในฟาฮิต้าแบบเม็กซิกัน แต่ในฤดูร้อน เมื่อผักเหล่านี้...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน โดยเฉพาะเมื่อมีเหตุการณ์ไม่คาดฝัน...

เพื่อให้ไข่คนออกมานุ่มและฟูเหมือนก้อนเมฆ สิ่งสำคัญคือต้องผัดด้วยไฟอ่อนๆ ในเนย...

เครื่องเคียงจานนี้อร่อยมาก จนไม่มีใครเดาได้เลยว่าคุณใช้ถั่วอบกระป๋อง...

ลาซานญ่าหมู เห็ด ผักโขม ริคอตต้า และชีสเยิ้มๆ จานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติเข้มข้น และ...

เพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับซัลซ่าสดใหม่ด้วยการแทนที่มะเขือเทศด้วยมะม่วงสุกหั่นชิ้น การผสมผสานของผลไม้รสหวาน...

Huevos rancheros หรือไข่ชาวนา เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวเม็กซิกัน ที่อร่อย อิ่มท้อง และตามธรรมเนียมแล้ว...

สูตรมีทโลฟนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันที่เรียกว่า อัล ปาสเตอร์ ซึ่งเป็นหมูอบรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมสับปะรดและซัลซ่า...

เคซาดีญ่าชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของข้าวโพดทอดที่ขายกันตามข้างทางในเมืองต่างๆ ของเม็กซิโก...

แซนด์วิชสไตล์เม็กซิกันชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ นี้ ประกอบด้วยสเต็กชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟบนขนมปังแผ่นยาว...

ด้วยการวางแผนและเตรียมการล่วงหน้าเล็กน้อย อาหารเช้าสำหรับการตั้งแคมป์ของคุณจะอร่อยราวกับว่ามีคนมาส่งถึงที่! ส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยเหล่านี้...

ทาโก้เหล่านี้ทำจากเนื้อวัวอบนุ่มฉ่ำที่เคี่ยวอย่างช้าๆ กับเครื่องเทศและพริกในซอสมะเขือเทศ สำหรับ...

วาเลรี เบอร์ติเนลลี รู้ดีว่าต้องทำอย่างไรจึงจะปรุงปลาอบธรรมดาๆ ให้มีรสชาติเข้มข้น และวิธีการของเธอก็เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุด...

เป็นเรื่องดีมากเลยที่หลังจากงานเลี้ยงวันหยุดใหญ่แล้ว ยังมีเนื้อเหลืออยู่บ้างที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารจานใหม่ได้ ใน...

พายเม็กซิกันขนาดเล็กเหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมพายสำเร็จรูป และสามารถใส่ไส้ได้หลากหลาย...

ฟลอตา (หรือทาควีโตส) คือแป้งตอร์ติญาเม็กซิกันทรงกระบอกสอดไส้เนื้อสัตว์ นำไปทอดจนกรอบ...

ทาควีโตสเป็นอาหารเม็กซิกันรูปทรงท่อสอดไส้ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้ม ทานอุ่นๆ ชีสเยิ้มๆ และ...

หม้อทอดไร้น้ำมันรับประกันได้เลยว่าไก่ของคุณจะมีหนังกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ใช้เวลาน้อยที่สุด...

"ในช่วงฤดูหนาว ฉันชอบทำอาหารที่อิ่มท้องและให้พลังงานสูง พริกแกงจานนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารที่อร่อยและให้ความอบอุ่น...

หากคุณยังไม่เคยลองทำอาหารประเภท "เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ" (เนื้อแดงกับปลาหรืออาหารทะเล) มาก่อน สูตรนี้...

ซอสพริกและซัลซ่าสำเร็จรูปบดละเอียดถูกใส่ลงในแป้งโดยตรงสำหรับทำโดนัทข้าวโพดเหล่านี้ นอกจากนี้ แป้งยัง...

ทอสตาเดาไส้หมูฉีกเหล่านี้ปรับแต่งได้ง่ายตามรสนิยมและความชอบของครอบครัวคุณ ไส้หลักสามารถเป็น...

ในที่นี้ มันเทศรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพถูกนำมาใช้เป็น "ภาชนะ" สำหรับทำทาโก้แทนแผ่นแป้งตอร์ติญาแบบดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกัน...

อบเนื้อหมูส่วนซี่โครงในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมันมากเกินไป จะได้ผิวกรอบเหมือนกับการทอด...

เพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันง่ายๆ นี้ ให้ผสมมะเขือเทศลูกเล็กกับอะโวคาโด แล้วตักส่วนผสมที่ได้ลงบน...

ซุปโพโซเลมีสามสีตามธงชาติเม็กซิโก ได้แก่ สีเขียว สีขาว และสีแดง โพโซเลขาว (Posole blanco) ขึ้นชื่อเรื่อง...

นาโช่สีรุ้งสดใสเหล่านี้มีรสชาติอร่อยอย่างน่าทึ่งเช่นเดียวกับหน้าตา มีห้าสีสันสดใสและห้ารสชาติที่แตกต่างกัน: แต่ละสี...

วันหนึ่งในเมืองทูซอน รัฐแอริโซนา ในช่วงระหว่างทศวรรษ 1920 ถึง 1950 มีคนนำเบอร์ริโตไปทอดในน้ำมันท่วม ส่งผลให้เกิด...

มันฝรั่งทอดกรอบจากกล้วยเป็นที่นิยมในแอฟริกา ลาตินอเมริกา และส่วนอื่นๆ ของโลก นี่ไม่ใช่...

ซัลซ่านี้ปรุงโดยใช้เทคนิคที่นิยมในอาหารเม็กซิกัน คือ การนำผักไปย่างบนไฟจนไหม้เกรียม ซึ่งจะทำให้...

ชิชาร์รอน เอ็น ซัลซา เวอร์เด เป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ทำจากหนังหมูทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสสีเขียวที่ทำจาก...

พิซซ่ารสทาโก้เป็นเมนูที่คนรักสองเมนูนี้ต้องลอง เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่...

เคซาดีญ่าเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งจานนี้เป็นอาหารเย็นมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมและทุกคนจะต้องชื่นชอบ ผักต่างๆ...

เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็กเป็นเนื้อราคาไม่แพงนัก เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน แม้จะค่อนข้างเหนียว แต่ก็อร่อยมาก...

ปลาแซลมอนแล่ชิ้นนำไปอบบนหัวหอมแดงและมะเขือเทศเชอร์รี่ (พืชในวงศ์ Physalis) จนได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ...

ซัลซ่าเวร์เด (ซัลซ่าสีเขียว) แบบดั้งเดิมของเม็กซิโกทำจากมะเขือเทศป่า ซึ่งเมื่อ...

สูตรนี้ชวนให้นึกถึงชักชูก้าของชาวยิว: ไข่ถูกเคี่ยวในซอส แต่คราวนี้ไม่ใช่ซอสมะเขือเทศ...

ในขณะที่สูตรทำลูกชิ้นหลายสูตรมักจะใส่ขนมปังขาวแผ่นบางๆ ลงไปในเนื้อบด แต่สูตรนี้ใช้แผ่นตอร์ติญาแทน...

แทนที่จะใช้ตอร์ติญาเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ทาโก้ขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากเปลือกมันฝรั่งอบ วางบน...

เตรียมไส้กรอกโชริโซ่แบบเม็กซิกันโฮมเมดสำหรับใช้เป็นไส้ในเคซาดีญ่าโดยเฉพาะ วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่ผสม...

พระเอกของเคซาดีญ่าจานนี้คือสเต็กย่าง ทำจากเนื้อกระบังลมวัวราคาไม่แพง...

นำมะม่วงหั่นเต๋ามาผสมกับพริกฮาบาเนโรเผ็ดร้อน มะนาว และผักชี เพื่อทำซัลซ่ารสชาติจัดจ้านและสดชื่น...

ก่อนนำไปทอด จะนำอกไก่ไปหมักในส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นและพริกชิโปเล่สักสองสามนาที ซึ่งไม่เพียงแต่จะเพิ่ม...

นำอกไก่มาคลุกกับพริกป่น แล้วนำไปย่างพร้อมกับแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพด เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อย...

แตงโมหวานฉ่ำ มิ้นต์สดชื่น และพริกฮาลาปิโนเผ็ดร้อน—ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ กลับกลายเป็น...

ดิปสำหรับจิ้มมันฝรั่งทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายและได้รับความนิยมจากทุกคนเสมอ ไม่ว่าคุณจะทำสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว...

แอปเปิลเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิดในซัลซ่าเวร์เด ซึ่งเป็นซัลซ่าสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่และพริก ผลไม้ชนิดนี้จะถูกนำไปอบ...

ซัลซ่าเม็กซิกันรสชาติเยี่ยมนี้ผสมผสานรสชาติรมควันของมะเขือเทศย่างที่ไม่ปอกเปลือกเข้ากับรสชาติอ่อนๆ...

ซัลซ่าโรฮา (ภาษาสเปน: ซัลซ่าสีแดง) ทำจากมะเขือเทศย่าง โดยใส่พริกสามชนิด ได้แก่ พริกฮาลาปิโน...

ซัลซ่าสไตล์แคริบเบียนรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยวนี้ เกิดจากการผสมผสานอย่างลงตัวของมะม่วง พริกฮาบาเนโรสด ผักชี และ...

เบอร์ริโตเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรวบรวมรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และเนื้อสัมผัสที่หลากหลายไว้ในแผ่นแป้งตอร์ติญาบางๆ เพื่อเป็นมื้ออาหารแสนอร่อย...

เมนูแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ เนื้อบดฉ่ำๆ...

ซัลซ่ามะเขือเทศสดเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกชนิดได้ภายในไม่กี่นาที เพียงแค่เติม...

ซอสนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซัลซ่าเวิร์ด (ซัลซ่าสีเขียว) แบบดั้งเดิม โดยทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก พริกโปบลาโน และผักใบเขียว...

มะเขือเทศพันธุ์โทมาทิลโล (ฟิซาลิส) มีรสชาติเปรี้ยวกว่ามะเขือเทศทั่วไป เหมาะสำหรับทำอาหารรสจัดจ้าน...

สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไป ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยนี้ดูสิ นั่นก็คือหมูอบบนเปลือกมันฝรั่งทอดกรอบ...

เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่คนเราอาจได้รับไม่เพียงพอจากอาหารปกติ

เคซาดีญ่าชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ พริกปอบลาโน่ย่าง และเนื้อไก่ชิ้นใหญ่ๆ อยู่ตรงกลาง...

หากคุณมีส่วนผสมสำหรับทำทาโก้ครบ แต่ไม่มีเวลาประกอบทาโก้ ลองทำสลัดทาโก้ดูสิ วิธีทำ...

ซัลซ่าข้นๆ นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย ไม่ใช่แค่กับชิปส์เท่านั้น ลองทานเป็นเครื่องเคียงกับอาหารอบหรือทอดดูสิ...

มาทำไก่พาร์เมซานสไตล์อิตาเลียนผสมผสานกลิ่นอายเท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ สูตรนี้ใช้เนื้อไก่หั่นบางๆ...

การทำเคซาดีญ่าไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน! ไม่จำเป็นต้องใช้เตาหรือกระทะ เพียงแค่คุณมี...

ทุกคนต่างชื่นชอบเคซาดีญ่าแสนอร่อย อิ่มท้อง ที่มีไส้ชีสเยิ้มๆ และแป้งตอร์ติญ่ากรอบๆ แต่การทำหลายๆ ที่...

ทอดไข่กับมันฝรั่งและพริกชิโปเล่เป็นอาหารเช้า แล้วห่อด้วยแผ่นตอร์ติญาพร้อมอะโวคาโดหั่นและชีสขูด...

ฟาฮิต้าสไตล์เม็กซิกันทำได้ง่ายและรวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา แม้กระทั่งหลังเลิกงาน...

นำอกไก่ไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริก เพื่อรสชาติที่อร่อย...

เสิร์ฟเนื้อหมูสันในฉ่ำๆ กับซอสเขียว (ซัลซ่า เวอร์เด) ที่ทำง่ายๆ ด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอม...

จะทำอย่างไรถึงจะได้อาหารอร่อยและอิ่มท้องสำหรับทั้งครอบครัว ในเมื่อคุณมีไส้กรอกไก่งวงขนาดเล็กแค่สองชิ้น? คำตอบคือ ทำทาโก้สิ!

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชเม็กซิกันที่เรียกว่า ตอร์ตา (tortas) โดยนำขนมปังขาวสองชิ้นมาประกบกัน แล้วคุณจะพบ...

สตูว์สไตล์เม็กซิกันรสชาติเข้มข้นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานในวันที่อากาศหนาวเย็น ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมอบอุ่น...

หากคุณต้องการปรุงอาหารเม็กซิกันแท้ๆ อย่างอัลปาสเตอร์ด้วยการย่างแบบเสียบไม้ แต่ต้องการความสะดวกน้อยที่สุด เตาย่างแบบใช้เม็ดเชื้อเพลิงคือคำตอบ

ใครจะอดใจไหวกับเบอร์ริโตฉ่ำๆ ที่ทานได้สะดวก? นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับอาหารของเด็กๆ...

เมนูเท็กซ์เม็กซ์รสจัดจ้านนี้เป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการนำไก่ชุบเกล็ดขนมปัง (หรือไก่ทอดชิ้นเล็ก) ที่ซื้อจากร้านค้ามาใช้ประโยชน์ให้หมด

จุดเด่นของทาโก้จานนี้คือเห็ดพอร์โทเบลโลย่าง ด้วยไส้ที่อร่อยขนาดนี้ คุณจะลืมไปเลยว่ามีเนื้อสัตว์อยู่! อย่าลืม...

กุ้งเป็นหนึ่งในไส้ทาโก้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นทางเลือกที่เบากว่าเนื้อสัตว์ และใช้เวลาในการปรุงเพียงไม่กี่นาที...

หากคุณกำลังมองหาสูตรทาโก้ที่ไม่เหมือนใคร ลองพิจารณาทาโก้ปลาสูตรนี้ดู ไส้ทำจากเนื้อปลาแซลมอน...

น้ำสลัดมะม่วง-ชิโปเล่รสหวานอมเผ็ดทำหน้าที่สองอย่างในสลัดสไตล์เม็กซิกันจานนี้: มัน...

มะม่วงฉ่ำๆ และพริกฮาลาปิโน ทำให้ซอสรสหวานเผ็ดนี้เป็นทางเลือกที่สดชื่นแทนซัลซ่าแบบดั้งเดิม...

จุดเด่นของเมนูควินัวสไตล์เม็กซิกันจานนี้คือน้ำสลัดมะม่วง-ชิโปเล่ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้...

ด้วยสูตรนี้ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องเนื้อไก่งวงแห้งๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกต่อไป เพียงแค่เพิ่ม...

ฟริตตาต้าผักจานนี้เหมาะสำหรับมื้อสายหรือมื้อเย็น ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่...

นำเนื้อหมูส่วนไหล่หั่นเต๋าไปเคี่ยวในซัลซ่าเวิร์ด (ซอสสีเขียว) จนนุ่ม

แผ่นตอร์ติญ่าอบในไข่ที่ตีแล้ว ผสมกับชีสเปปเปอร์แจ็คที่มีรสชาติจัดจ้าน และพริกกระป๋องปรุงรสอ่อนๆ...

ทำอาหารมื้อใหญ่แบบง่ายๆ ได้ในกระทะเดียว ข้าวสวยเคี่ยวไปพร้อมกับไก่ ราดด้วยซัลซ่ามะม่วงแสนอร่อย และ...

นาโช่เหล่านี้สอดไส้ด้วยไส้ของฮอทดอกราดพริก ซึ่งเป็นฮอทดอกที่เสิร์ฟพร้อมพริกคอนคาร์เน (เนื้อวัวบดในซอสเผ็ด...)

อาหารเม็กซิกันที่เรียกว่า "เอนชิลาดา" ซึ่งเป็นแป้งตอร์ติญาสอดไส้ไก่ในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ นั้น...

ซอสสดใหม่นี้มอบรสชาติของกัวคาโมเล่ในรูปแบบซัลซ่า พร้อมผักชิ้นใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่...

เบคอนกรอบ ไส้กรอกทอด มันฝรั่งทอด ไข่ต้ม และชีสเยิ้มๆ – ทุกอย่างที่เราชื่นชอบเกี่ยวกับ...