ขนมปังไส้ต่างๆ สำหรับอาหารเช้า

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 7

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 14 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 280, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 114 มก. โซเดียม 536 มก. น้ำตาล 1 จี.

เบคอนกรอบ ไส้กรอกทอด มันฝรั่งทอด ไข่ต้ม และชีสเยิ้มๆ—ทุกอย่างที่เราชื่นชอบในมื้อเช้าอัดแน่นอยู่ในขนมปังอบกรอบสีทองอร่อยชิ้นนี้ มันดูเหมือนเบอร์ริโตและน่าสนใจกว่าแซนด์วิชแบบดั้งเดิม ขนมปังทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป นำมาม้วนห่อไส้ทั้งหมด เหมาะสำหรับมื้อเช้าวันอาทิตย์ที่อยากทานอะไรที่แตกต่าง ขนมปังนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือปิกนิก จิ้มกับซอสมะเขือเทศหรือซัลซ่ารสเผ็ดแล้วอร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งลูกกลมแช่แข็ง 2.5 ถ้วย
ไส้กรอกหมูสำหรับอาหารเช้า 1 ห่อ (340 กรัม)
เบคอน 10 ชิ้น (220 กรัม)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
ชีสอเมริกันขูดฝอย 2 ถ้วย (170 กรัม)
เชดดาร์ชีสขาวขูด 2 ถ้วย (170 กรัม)
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 700 กรัม
แป้งคุณภาพเยี่ยมสำหรับนวดแป้ง
ซอสมะเขือเทศและ/หรือซัลซ่ารสเผ็ด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ไข่, ซอสซัลซ่า, ชีสเชดดาร์, ชีสอเมริกัน, มันฝรั่ง, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425 องศาฟาเรนไฮต์) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ แล้ววางลูกมันฝรั่งลงไป อบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 25 นาที นำถาดอบออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็น ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์)
ในขณะเดียวกัน ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ผัดไส้กรอก คนและบี้ก้อนไส้กรอกให้แตก จนกระทั่งไส้กรอกมีสีเข้มขึ้นและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 8 นาที ตักไส้กรอกขึ้นด้วยกระชอนวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อเอาไขมันส่วนเกินออก เทไขมันส่วนเกินออกจากกระทะ ปล่อยให้ไส้กรอกเย็นลง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1/2 นิ้ว

ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ทอดเบคอนโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8 นาที ใช้ที่คีบตักเบคอนขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินออก และเทน้ำมันส่วนเกินออกจากกระทะ ปล่อยให้เบคอนเย็นลง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณครึ่งนิ้ว
เตรียมชามใส่น้ำเย็นจัดแล้ววางพักไว้ ใส่ไข่ไก่ 4 ฟองลงในหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 2 เซนติเมตร นำไปต้มจนเดือด ปิดฝาหม้อแล้วยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้ไข่แช่น้ำประมาณ 6 นาที
จากนั้นเทน้ำทิ้ง แล้วนำไข่ไปแช่ในชามน้ำเย็นจัดประมาณ 3 นาที เทน้ำทิ้งและปอกเปลือกไข่ แล้วหั่นไข่แต่ละฟองตามยาวเป็น 4 ชิ้น

ผสมชีสอเมริกันและชีสเชดดาร์ในชามขนาดเล็ก
บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 50 x 35 เซนติเมตร ทาชีสผสมให้ทั่วครึ่งหนึ่งของแป้งด้านสั้น โดยเว้นขอบไว้ 2.5 เซนติเมตร กระจายไส้กรอกทอด เบคอน และมันฝรั่งทอดให้ทั่วชีส

บันทึก

เพื่อให้แป้งนวดง่ายขึ้น ให้นำแป้งไปแช่ตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที แล้วค่อยเริ่มนวด
วางไข่ที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยให้ด้านไข่แดงหงายขึ้นตามแนวยาวของแผ่นแป้งสี่เหลี่ยมผืนผ้า ม้วนแป้งให้แน่นตามแนวยาว บีบปลายที่เปิดอยู่ให้ปิดสนิท แล้วสอดปลายที่บีบไว้ใต้แผ่นแป้งที่ม้วนไว้
ตีไข่ที่เหลือให้เข้ากัน นำขนมปังไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วทาด้วยส่วนผสมไข่ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 40 นาที
ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงประมาณ 10 นาที จากนั้นหั่นขนมปังครึ่งตามยาว แล้วหั่นแต่ละครึ่งตามขวางเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน เสิร์ฟขณะอุ่นๆ พร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก