ขนมปังข้าวโพดสำหรับมื้อบรันช์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 347, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 92 มก. โซเดียม 313 มก. น้ำตาล 12 จี.

เพิ่มความพิเศษให้กับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ของคุณด้วยขนมปังข้าวโพดเนื้อเบาฟูนุ่มของเมลิสซา เดอ อาราเบียน เพื่อให้ขนมปังชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เธอจึงเติมซอสแอปเปิ้ลที่ไม่ใส่น้ำตาลลงในแป้ง ซึ่งยังช่วยเพิ่มความหวานจากธรรมชาติอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังข้าวโพด

แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 3/4 ถ้วย (ไม่ใช่แบบหยาบ)
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
นม 3/4 ถ้วย
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
ซอสแอปเปิ้ลไร้น้ำตาล 0.5 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเมเปิล-มะนาว

เนยที่อ่อนตัวแล้ว 55 กรัม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, ขนมปังข้าวโพด, ไข่, น้ำนม, ซอสแอปเปิ้ล (บดละเอียด), น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วถาดอบขนาด 22x22 เซนติเมตร
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน

ในชามขนาดกลางอีกใบ ตีไข่ นม เนย ซอสแอปเปิ้ล และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้เข้ากันดี เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน (อย่าคนมากเกินไป) เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบจนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาสะอาด ประมาณ 25 นาที เสิร์ฟพร้อมเนยเมเปิ้ล-มะนาว
น้ำมันเมเปิล-มะนาว:

ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน นำเนยไปแช่เย็นอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้เนยแข็งตัวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / พายคาว / / เมลิสซา ดาราเบียน

รวมสูตรอาหาร