ขนมปังข้าวโพดที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำขนมปังข้าวโพดโดยไม่ต้องใช้แป้งข้าวโพด

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 367, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 43 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 90 มก. โซเดียม 355 มก. น้ำตาล 9 จี.

แม้ไม่มีแป้งข้าวโพด คุณก็ยังสามารถอบขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยได้ สูตรนี้ใช้ข้าวโพดสดแทน! หั่นเมล็ดข้าวโพดออกจากฝักแล้วนำไปบดในเครื่องปั่นพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ – แป้งจะเข้ากันในเวลาไม่กี่นาที ข้าวโพดจะทำให้ขนมปังมีรสชาติอบอุ่น หวานเล็กน้อยเป็นพิเศษ ซึ่งคุณสามารถเพิ่มรสชาติได้ด้วยเชดดาร์ชีสขูด ต้นหอม หรือเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ ผสมลงไปในแป้ง ขนมปังจะนุ่มและชุ่มชื้นกำลังดี เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 2.5 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย
นมสด 3/4 ถ้วย
เนยจืดละลาย 110 กรัม และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
ข้าวโพด 2 ฝัก แกะเมล็ดออกแล้ว (ประมาณ 2 ถ้วย)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำนม, ครีมเปรี้ยว, ไข่, ข้าวโพด, ขนมปังข้าวโพด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ในเครื่องปั่น ผสมครีมเปรี้ยว นม เนย ข้าวโพด และไข่ แล้วปั่นจนเนียน จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมแห้ง แล้วนวดจนเป็นเนื้อเนียน ทาเนยในพิมพ์อบขนาด 22x32 ซม. แล้ววางแป้งลงไป