ขนมปังข้าวโพดรสเผ็ด ทำจากข้าวโพดสด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ขนมปังข้าวโพดรสเผ็ดจากข้าวโพดสด

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 392, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 13 จี., คาร์โบไฮเดรต 51 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 61 มก. โซเดียม 487 มก. น้ำตาล 10 จี.

พริกชิโปเล่และชีสเปปเปอร์แจ็คที่มีรสชาติจัดจ้านช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับขนมปังข้าวโพดนี้ ในขณะที่เมล็ดข้าวโพดฉ่ำๆ ในแป้งช่วยลดความเข้มข้นของรสชาติลง ขนมปังนุ่มฟู มีเปลือกกรอบและเนื้อในนุ่มละมุน เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันแทนขนมปังทั่วไปหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งข้าวโพดสีเหลือง 1.5 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
นม 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีกที่มีไขมัน 2% จำนวน 1 ถ้วย
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ข้าวโพดสดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 0.5 ถ้วย
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 0.5 ถ้วย
พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ 1 เม็ด สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, น้ำนม, ไข่, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ข้าวโพด, พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ, ต้นหอม, ขนมปังข้าวโพด

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารให้ทั่วถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว หรือกระทะเหล็กหล่อขนาด 9 นิ้ว
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดกลาง ผสมนม ครีมเปรี้ยว เนย และไข่เข้าด้วยกัน จากนั้นเทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมแป้ง แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ข้าวโพด ต้นหอม ชีสเปปเปอร์แจ็ค และพริกชิโปเล่ลงไป

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบจนกระทั่งขนมปังข้าวโพดเด้งกลับเมื่อกดตรงกลาง ประมาณ 25-35 นาที พักให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 15 นาที จากนั้นแกะพิมพ์ออก ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือชิ้นสามเหลี่ยม แล้วเสิร์ฟขณะอุ่น หรือปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เบเกอรี่ / พายคาว / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน