ขนมปังข้าวโพดหน้าไส้กรอกโชริโซและพริกหวาน


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ขนมปังข้าวโพดใส่ไส้กรอกโชริโซและพริกหวาน
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ขนมปังข้าวโพดนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส พริกหวาน หัวหอมทอด และสมุนไพรหอมๆ เหมือนอาหารจานหลัก แต่มาในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างพิถีพิถันลงในแป้งข้าวโพด แล้วนำไปอบในกระทะขนาดใหญ่ ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในสูตรนี้คือไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ่ ทอดและบดละเอียด มีรสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องเทศเม็กซิกัน ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของขนมปังข้าวโพดอุ่นๆ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟแทนขนมปังปกติสำหรับมื้อกลางวัน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือพกติดตัวไปเป็นของว่างก็ได้



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • แป้งข้าวโพดสีเหลือง 1.5 ถ้วย
  • แป้งคุณภาพดี 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • โซดา 0.5 ช้อนชา
  • เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
  • นม 1 ถ้วย
  • ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีกที่มีไขมัน 2% จำนวน 1 ถ้วย
  • เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
  • พริกหวานสีแดงหรือสีเหลืองสับละเอียด 0.5 ถ้วย
  • ไส้กรอกโชริโซ่เม็กซิกันย่างและบด 1/2 ถ้วย
  • ชีส Monterey Jack ขูด 0.5 ถ้วย
  • หอมเจียว 0.5 ถ้วย
  • ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารให้ทั่วถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว หรือกระทะเหล็กหล่อขนาด 9 นิ้ว
  2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดกลาง ผสมนม ครีมเปรี้ยว เนยละลาย และไข่เข้าด้วยกัน จากนั้นเทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมแป้ง แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่พริกหวาน ไส้กรอกโชริโซ่ และชีสมอนเทอเรย์แจ็คลงไป หัวหอมทอด และผักชีและส่วนผสมอื่นๆ

  3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบที่เตรียมไว้ แล้วอบจนกระทั่งขนมปังข้าวโพดเด้งกลับเมื่อกดเบาๆ ตรงกลาง ประมาณ 25-35 นาที พักให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 15 นาที ค่อยๆ แซะขอบขนมปังออกจากพิมพ์ แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือชิ้นสามเหลี่ยม เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร