แซนด์วิชสลอปปี้โจไส้กรอกเม็กซิกัน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

แซนด์วิชสโลปปี้โจไส้กรอกเม็กซิกัน - สูตรพร้อมทำทีละขั้นตอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังโบลิโย่เม็กซิกัน 4 ชิ้น
ไส้กรอกโชริโซสด 900 กรัม
ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ซัลซ่า 1 ขวด (340 กรัม)
พริกแอนโชโปบลาโน 2 เม็ด หั่นเป็นเส้น
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
เนยเค็มที่อุณหภูมิห้องสำหรับปิ้งขนมปัง
น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ

อะโวคาโดบด:

ผักชีสด 1/2 ถ้วย (รวมทั้งใบและก้าน)
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
อะโวคาโด 1 ลูก
มะนาวฉ่ำน้ำ 1 ลูก พร้อมเปลือกขูด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอกโชริโซ่, อะโวคาโด, พริกแอนโช, ซอสซัลซ่า, ชีส, น้ำมะนาว, ยี่หร่า, ครีมเปรี้ยว, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

สำหรับอะโวคาโดบดใส่ผักชี ครีมเปรี้ยว อะโวคาโด ผิวมะนาวขูด และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ จากนั้นปิดด้วยพลาสติกแรปเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนสี

สำหรับการบรรจุตั้งกระทะก้นหนาบนไฟแรง แล้วใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกปอบลาโน ปรุงรสด้วยยี่หร่า เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน ผัดจนพริกนิ่ม ประมาณ 5-7 นาที ยกลงจากเตาแล้วพักไว้
ใส่ไส้กรอกโชริโซลงในกระทะใบเดิม แล้วผัดด้วยไฟปานกลาง คนด้วยช้อนไม้ประมาณ 10-15 นาที หากมีไขมันส่วนเกิน สามารถใช้กระดาษซับน้ำมันออกได้

ใส่ไส้กรอกโชริโซกลับลงไปในกระทะพร้อมกับซัลซ่า ถ้าไส้กรอกโชริโซมีไขมันน้อย ให้ใส่ซัลซ่าลงไปอย่างเดียวก็ได้ เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 5 นาที

วิธีประกอบแซนด์วิชนำซาลาเปาไปทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง

วางชีสลงบนขนมปังชิ้นล่าง จากนั้นตักไส้ลงไปหนึ่งช้อน แล้วปิดด้วยขนมปังชิ้นบน

สูตรอาหาร แซนด์วิชสลอปปี้โจ.