แซนด์วิชสลอปปี้โจสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 712, ไขมันทั้งหมด 49 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 33 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 110 มก. โซเดียม 1672 มก. น้ำตาล 7 จี.
แคลอรี 712, ไขมันทั้งหมด 49 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 33 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 110 มก. โซเดียม 1672 มก. น้ำตาล 7 จี.
สูตรแซนด์วิชสลอปปี้โจสุดคลาสสิกนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติแบบเท็กซ์-เม็กซ์ แทนที่จะใช้เนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม เราใช้ไส้กรอกโชริโซ่เม็กซิกันดิบ (อย่าสับสนกับไส้กรอกโชริโซ่แห้งของสเปน!) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเท็กซ์-เม็กซ์ทั่วไป นำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศกับเบียร์เม็กซิกัน แล้วเสิร์ฟบนขนมปัง ราดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยผักชีสด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือเทศสด 450 กรัม หรือ 1 กระป๋อง (มะเขือเทศกระป๋อง 450 กรัม ในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง)
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
- พริกหวานสีแดง 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบ 700 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
- เบียร์เม็กซิกัน 0.5 ถ้วย
- พริกฮาลาปิญโญดองสับ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังแซนด์วิช 4 ชิ้น
- เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีสดสับ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังแซนด์วิช, ไส้กรอกโชริโซ่, พริกหวาน, มะเขือเทศ, ซอสเนื้อ, ซอสวูสเตอร์เชียร์, เบียร์อ่อน
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำมะเขือเทศไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน
- ในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟกลาง ละลายเนยจนร้อนจัด จากนั้นใส่หัวหอม พริกไทย กระเทียม เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6-8 นาที ใส่ไส้กรอกโชริโซลงไป คนให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ และผัดจนไส้กรอกสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 6 นาที
- ใส่ซอสมะเขือเทศ เบียร์ พริกฮาลาปิโน ซอสวูสเตอร์เชียร์ และน้ำตาลลงไป เคี่ยวจนซอสข้นประมาณ 14-18 นาที ยกลงจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชี
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน























































