บะหมี่มันเทศสไตล์เท็กซ์เม็กซ์


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำบะหมี่มันเทศสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 288, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 524 มก. น้ำตาล 10 จี.


เส้นมันเทศ เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี จะอร่อยจนคุณอาจลืมไปเลยว่ามันเป็นผัก ต่างจากเส้นผักชนิดอื่นๆ เส้นมันเทศจะคงรูปและเนื้อสัมผัสได้ดีกว่า แม้จะอยู่ในซอสก็ตาม ในสูตรนี้ ความหวานตามธรรมชาติของมันเทศจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมแบบเท็กซ์เม็กซ์ดั้งเดิม ได้แก่ ยี่หร่า พริกป่น ผักชี และมะนาว



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • มันเทศขนาดเล็ก 3 หัว (600 กรัม) ปอกเปลือกแล้ว
  • น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
  • หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ เป็นครึ่งวง
  • พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นเส้น
  • พริกเซราโน่ขนาดเล็กครึ่งลูกหรือทั้งลูก หั่นบางๆ
  • ข้าวโพดย่างแช่แข็ง 0.5 ถ้วย
  • กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
  • ยี่หร่าป่น 3/4 ช้อนชา
  • 3/4 ช้อนชา ผงพริก
  • ผักชีป่น 0.5 ช้อนชา
  • ผักชีสดสับหยาบ 0.5 ถ้วย
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก + มะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม


เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, พริกหวาน, พริกเซราโน่, มันเทศ, มะนาว, เครื่องปรุงรสพริก, ผักชี, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ใช้เครื่องหั่นมันเทศเป็นเส้น (หรือใช้เส้นมันเทศสำเร็จรูป 1 ปอนด์แทนก็ได้) วางบนถาดอบที่มีขอบ ราดด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำเล็กน้อย ย่างจนมันเทศเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม ประมาณ 3-5 นาที
  2. ในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมแดง พริกหวาน และพริกเซราโนลงไป ผัดจนนิ่มประมาณ 3 นาที ใส่ข้าวโพด กระเทียม ยี่หร่า พริกป่น ผักชี เกลือ 1/2 ช้อนชา และปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ ผัดเป็นครั้งคราวจนผักนิ่มอีก 3-5 นาที

  3. ใส่เส้นมันเทศทอดและน้ำ 1/4 ถ้วยลงในกระทะที่มีผัก ผัดเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันประมาณ 1-2 นาที ยกลงจากเตา ใส่ผักชีและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน





หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / ย่างในเตาอบ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันเทศ / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์



สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ข้าวหน้าไก่และควินัวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ข้าวหน้าไก่และควินัวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับข้าวโพดบด
กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับข้าวโพดบด
ซุปฟักทองสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปฟักทองสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปมะเขือเทศกับแซนด์วิชชีสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ร้อนๆ
ซุปมะเขือเทศเสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชชีสร้อนๆ ในสไตล์...
มัฟฟินไข่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มัฟฟินไข่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มักกะโรนีชีสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในกระทะ
มักกะโรนีชีสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในกระทะ
ขนมปังช้อนเท็กซ์เม็กซ์
ขนมปังช้อนเท็กซ์เม็กซ์
ขนมปังข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ขนมปังข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แฮชบราวน์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับไข่ดาว
แฮชบราวน์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับไข่ดาว
แซนด์วิชสลอปปี้โจสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แซนด์วิชสลอปปี้โจสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ไก่พาร์เมซานสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ไก่พาร์เมซานสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปญ็อกกี้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์จากครัว
ซุปญ็อกกี้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์จากครัว
เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ฟริตตาต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ฟริตตาต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แคสเซอโรลถั่วเขียวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แคสเซอโรลถั่วเขียวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
จานผักรวมสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
จานผักรวมสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มันฝรั่งอบสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มันฝรั่งอบสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สเต็กโบวล์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สเต็กโบวล์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ฟาฮิต้าหมูสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ใส่หัวหอมและพริกหวาน
ฟาฮิต้าไส้หมู หัวหอม และพริกหวาน
มันฝรั่งบดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มันฝรั่งบดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปถั่วและข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปถั่วและข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดอกไก่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในชาม
สลัดอกไก่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในชาม
มิแกสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มิแกสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บะหมี่กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บะหมี่กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ไก่และข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ไก่และข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บวบยัดไส้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บวบยัดไส้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดบด
เบอร์เกอร์ไก่งวงราดอะโวคาโดสไตล์
ซุปไก่และข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปไก่และข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แพตตี้ผักถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แพตตี้ผักถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดข้าวกล้องดอกกะหล่ำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดข้าวกล้องดอกกะหล่ำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สเต็กหมูย่างสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ธรรมชาติ
สเต็กหมูย่างธรรมชาติสไตล์คลาสสิก



เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร