ไก่พาร์เมซานสไตล์เท็กซ์เม็กซ์


คะแนนโหวต: 2

วิธีทำไก่พาร์เมซานสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1034, ไขมันทั้งหมด 61 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 50 จี., คาร์โบไฮเดรต 72 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 260 มก. โซเดียม 1301 มก. น้ำตาล 6 จี.


มาทำไก่พาร์เมซานสไตล์อิตาเลียนในสไตล์เท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่หั่นบาง แต่เปลี่ยนจากซอสมารินาราแบบอิตาเลียนเป็นซัลซ่าแบบเม็กซิกัน เปลี่ยนจากเกล็ดขนมปังเป็นแผ่นตอร์ตียาบด และเปลี่ยนจากมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานเป็นชีสพริกไทยดำรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงแบบเท็กซ์เม็กซ์ดั้งเดิมด้วย คือ โรยหน้าไก่พาร์เมซานด้วยพริกฮาลาปิญโญหั่นบางๆ และผักชีสดสับก่อนเสิร์ฟ



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • แผ่นตอร์ติญ่า 4 ถ้วย
  • อกไก่ 2 ชิ้น (220 กรัม) ไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง
  • แป้ง 1 ถ้วย
  • 1/4 ช้อนชา ผงพริก
  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
  • น้ำมันเรพซีด (คาโนลา) 0.5 ถ้วย
  • ซัลซ่าผักรวม 1 ขวด (425 กรัม)
  • ชีสเปปเปอร์แจ็ค 1 ห่อ (220 กรัม) หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร
  • พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด หั่นบางๆ (เอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ด)
  • ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม


เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ตอร์ติญ่าชิปส์, ไข่, เครื่องปรุงรสพริก, พริกฮาลาปิโน, ซอสซัลซ่า, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำมันฝรั่งทอดใส่เครื่องบดอาหารแล้วบดให้ละเอียด พักไว้
  2. จัดเตรียมพื้นที่สำหรับชุบแป้งโดยวางชามตื้นสามใบเรียงกัน ในชามใบแรก ผสมแป้ง พริกป่น และเกลือ 0.5 ช้อนชา ในอีกใบ ตีไข่ และในชามใบที่สาม โรยแผ่นตอร์ติญาบดลงไป

  3. หั่นอกไก่ครึ่งตามแนวนอนเพื่อให้ได้เนื้อไก่ชิ้นบางๆ 4 ชิ้น คลุกเนื้อไก่กับแป้ง จุ่มลงในไข่ รอให้ไข่ส่วนเกินหยดออก แล้วคลุกกับแผ่นตอร์ติญ่าบดละเอียด ตักใส่จาน แล้วคลุกเนื้อไก่ที่เหลือกับส่วนผสมที่เตรียมไว้
  4. ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำมัน 1/4 ถ้วยลงไป ตั้งไฟกลางจนน้ำมันร้อนจัด เมื่อหยดเกล็ดขนมปังลงไปแล้วมีเสียงฉ่าๆ ใส่เนื้อบด 2 ชิ้นลงในน้ำมัน โดยระวังอย่าให้ติดกัน ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน ด้านละ 3-4 นาที ตักขึ้นใส่จานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ใส่น้ำมันที่เหลืออีก 1/4 ถ้วยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดเนื้อบดที่เหลือจนหมด
  5. เกลี่ยซัลซ่า 1/2 ถ้วยให้ทั่วก้นถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว วางไก่เรียงเป็นชั้นเดียว ตักซัลซ่า 1/4 ถ้วยราดบนไก่แต่ละชิ้น โรยชีสให้ทั่ว นำเข้าอบจนชีสเป็นสีเหลืองทองและละลาย ประมาณ 25-30 นาที ตกแต่งด้วยพริกฮาลาปิโนและผักชี





หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / นก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์



สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ข้าวหน้าไก่และควินัวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ข้าวหน้าไก่และควินัวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ไก่ฉีกสไตล์เท็กซ์เม็กซ์แบบทำเร็ว
ไก่ฉีกสไตล์เท็กซ์เม็กซ์แบบทำเร็ว
กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับข้าวโพดบด
กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับข้าวโพดบด
ซุปฟักทองสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปฟักทองสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปมะเขือเทศกับแซนด์วิชชีสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ร้อนๆ
ซุปมะเขือเทศเสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชชีสร้อนๆ ในสไตล์...
มัฟฟินไข่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มัฟฟินไข่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มักกะโรนีชีสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในกระทะ
มักกะโรนีชีสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในกระทะ
ขนมปังช้อนเท็กซ์เม็กซ์
ขนมปังช้อนเท็กซ์เม็กซ์
ขนมปังข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ขนมปังข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บะหมี่มันเทศสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บะหมี่มันเทศสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แฮชบราวน์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับไข่ดาว
แฮชบราวน์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์กับไข่ดาว
แซนด์วิชสลอปปี้โจสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แซนด์วิชสลอปปี้โจสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปญ็อกกี้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์จากครัว
ซุปญ็อกกี้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์จากครัว
เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ฟริตตาต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ฟริตตาต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แคสเซอโรลถั่วเขียวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แคสเซอโรลถั่วเขียวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
จานผักรวมสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
จานผักรวมสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มันฝรั่งอบสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มันฝรั่งอบสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สเต็กโบวล์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สเต็กโบวล์สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ฟาฮิต้าหมูสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ใส่หัวหอมและพริกหวาน
ฟาฮิต้าไส้หมู หัวหอม และพริกหวาน
มันฝรั่งบดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มันฝรั่งบดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปถั่วและข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปถั่วและข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดอกไก่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในชาม
สลัดอกไก่สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ในชาม
มิแกสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
มิแกสสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บะหมี่กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บะหมี่กุ้งสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ไก่และข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ไก่และข้าวสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บวบยัดไส้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
บวบยัดไส้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์
เบอร์เกอร์ไก่งวงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดบด
เบอร์เกอร์ไก่งวงราดอะโวคาโดสไตล์
ซุปไก่และข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
ซุปไก่และข้าวโพดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แพตตี้ผักถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
แพตตี้ผักถั่วดำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดข้าวกล้องดอกกะหล่ำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์
สลัดข้าวกล้องดอกกะหล่ำสไตล์เท็กซ์เม็กซ์



เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร