เบียร์ไลท์
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือ เบียร์ไลท์
ค็อกเทลรสชาติเข้มข้น สดใส และระยิบระยับนี้ ทำจากเบียร์ลาเกอร์ชนิดเบาหนึ่งขวด น้ำส้มคั้นสด และจินเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาวิธีแก้เมาค้าง อ่านเพิ่มเติม
มิเชลาดาเป็นค็อกเทลเม็กซิกันที่สดชื่น ทำจากเบียร์ น้ำมะเขือเทศ ซอสพริก และเครื่องเทศต่างๆ มิเชลาดาอร่อยเป็นพิเศษเมื่อคุณมีอาการเมาค้าง หากต้องการเก็บค็อกเทลไว้ดื่มได้ตลอดเวลา ให้แช่แข็งในแม่พิมพ์ อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลรสเผ็ดร้อนนี้ ทำจากวอดก้า น้ำแอปเปิล และเบียร์ฟักทอง เหมาะสำหรับเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะวันฮาโลวีน หรือเมื่อคุณต้องการลิ้มรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง มีรสหวานปานกลาง พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เสิร์ฟใน... อ่านเพิ่มเติม
นำเนื้อปลากะพงมาห่อด้วยเบคอนทอด แล้วชุบแป้งเบียร์ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ จากนั้นราดด้วยซอสราสเบอร์รี่น้ำผึ้งโฮมเมดทันที และโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเม็กซิกันอย่างชิลาคิเลส (Chilaquiles) ทำจากแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบๆ กับซัลซ่า แต่สูตรแบบเท็กซัสนี้ที่ใส่เบคอนกรอบ ถั่วดำ และไข่ดาว จะอร่อยและอิ่มท้องกว่ามาก ทำเป็นแบบหม้ออบที่สามารถประกอบอาหารได้ตามใจชอบ อ่านเพิ่มเติม
นำเนื้อวัวหั่นชิ้นมาเคี่ยวในซอสเบียร์ข้นๆ รสชาติกลมกล่อม ปรุงรสด้วยพริกและเครื่องเทศนานาชนิด จนเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ หากต้องการเพิ่มความข้น ให้เติมแป้งมาซาฮารินาลงไปทีละน้อยจนได้ความข้นที่ต้องการ อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลเม็กซิกันชนิดนี้ทำจากเบียร์และซอสรสชาติกลมกล่อม และมักเสิร์ฟในเช้าวันหลังจากปาร์ตี้สุดเหวี่ยงเพื่อช่วยแก้เมาค้าง ไม่มีสูตรตายตัวสำหรับมิเชลาดา ดังนั้นทุกคนจึงทดลองดัดแปลงสูตรกันเอง... อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงเนื้อวัวชิ้นหนา นำไปตุ๋นในซอสเบียร์รสเผ็ดในเตาอบจนเนื้อเปื่อยยุ่ยหลุดจากกระดูก ทำให้ได้ซี่โครงที่ฉ่ำและรสชาติเยี่ยม เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น ทาด้วยซอสบาร์บีคิวโฮมเมดรสหวานและเผ็ด แล้วนำไปย่างต่อ... อ่านเพิ่มเติม
ทำซุปสไตล์เอเชียแสนอร่อยโดยใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสชาติเข้มข้นมาจากเนื้อวัวบดผัดและเบียร์เล็กน้อย ขณะที่ซอสโกชูจังของเกาหลีเพิ่มรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่รสชาติอร่อยในซอสบาร์บีคิวโฮมเมดเหนียวหนึบนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ ซอสทำจากมัสตาร์ด เบียร์ เครื่องเทศ ซอสพริก และน้ำเชื่อมจากอ้อย อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ปีกไก่เหล่านี้อร่อยจนหยุดไม่ได้! อ่านเพิ่มเติม
ลิ้มลองเบอร์เกอร์เนื้อหนาฉ่ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว สมกับที่คุณคาดหวังจากร้านอาหารชั้นดี เนื้อวัวบดราดด้วยเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมเห็ดทอดรสเผ็ดและหอมทอดกรอบรมควัน ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชนี้ทำจากไก่หั่นบางๆ ทอดในเครื่องเทศนานาชนิด เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนสเต็กเนื้อวัว หากคุณกำลังมองหาอะไรที่อร่อยและราคาไม่แพง นำไก่ทอดวางบนขนมปัง ราดด้วยซอสชีสรสชาติกลมกล่อม แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ฟิลลี่ชีสสเต็กเป็นแซนด์วิชที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กย่างฉ่ำๆ ราดด้วยซอสชีสเยิ้มๆ หากต้องการปรุงสเต็กให้สุกในเวลาไม่กี่นาที ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ซึ่งจะง่ายขึ้นหากเนื้อสเต็ก... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติของค็อกเทล Michelada จากเม็กซิโก ซึ่งทำจากเบียร์และซอสเผ็ด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสเต็กย่างรสเผ็ดและซัลซ่า pico de gallo ที่ปรุงด้วยเบียร์ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรหมักสเต็กใน Michelada อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณย่างสเต็กเพื่อเสิร์ฟแขกในงานปิกนิกครั้งต่อไป อย่าลืมคนทานมังสวิรัติด้วย พวกเขาจะต้องชื่นชอบสเต็กดอกกะหล่ำในซอสเคลือบแสนอร่อยที่ปรุงด้วยเครื่องเทศเจิร์กแบบจาเมกา ซึ่งมักใช้กับเนื้อย่างอย่างแน่นอน สเต็กจาก - อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารทานเล่นคู่กับเบียร์ที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับดูเกมกีฬา สูตรปีกไก่นี้แหละใช่เลย! นำปีกไก่ไปอบในเตาอบจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสเบียร์รสบาร์บีคิวเหนียวๆ ก่อนเสิร์ฟ - อ่านเพิ่มเติม
ไก่บาร์บีคิวแบบคลาสสิกมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อมด้วยรสหวานและเค็ม พร้อมกลิ่นควันจางๆ แช่ไก่ในน้ำหมักชาข้ามคืน จากนั้นนำไปย่างบนถ่านโดยตรงเพื่อให้ได้ผิวกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ทำแอปเปิลทอดกรอบๆ ในน้ำเบียร์ เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลเนยถั่วลิสงแสนอร่อย แอปเปิลพันธุ์แกรนนี่สมิธมีรสเปรี้ยวอมหวาน เข้ากันได้ดีกับซอสหวานๆ หากชอบแอปเปิลที่หวานกว่า ให้เลือก... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงทอดกรอบนี้จะถูกใจไม่เฉพาะผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบปีกไก่ทอดด้วย มะเขือม่วงหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกด้วยแป้งปรุงรส จากนั้นชุบแป้งเบียร์ข้นๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ สำหรับจิ้ม: อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับความอร่อยสุดวิเศษของค็อกเทลไอศกรีมแสนสดชื่นนี้คือเบคอน! ทอดเบคอนจนกรอบ แล้วบดให้ละเอียด จากนั้นใส่ลงในราสเบอร์รี่เบียร์โฟลตที่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา เบคอนเค็มๆ จะเพิ่มรสชาติของเบอร์รี่เข้าไป อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะยกระดับหอมทอดธรรมดาไปอีกขั้น ลองทำหอมทอดชุบแป้งเบียร์สอดไส้มอสซาเรลล่าและเปปเปอโรนีดูสิ เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาราสำหรับจิ้ม แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติพิซซ่าเปปเปอโรนีแสนอร่อย! อ่านเพิ่มเติม
เบียร์มาร์การิต้าเป็นเครื่องดื่มที่ดัดแปลงมาจากค็อกเทลคลาสสิกอย่างน่าลิ้มลอง โดยผสมผสานเตกีลา เบียร์ น้ำมะนาว และน้ำมะนาวเข้มข้นแช่แข็ง ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลเบียร์ที่สดชื่นและมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังมองหาของว่างทานคู่กับเบียร์สไตล์เยอรมันอร่อยๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ซอสชีสเนื้อเนียนนุ่มข้นนี้ทำจากเบียร์ กระเทียม และมัสตาร์ด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจิ้มกับเพรทเซล ถ้าซอสเป็นก้อน... อ่านเพิ่มเติม
เมนูมังสวิรัติแสนอร่อยที่ดัดแปลงมาจากพริกแกงเนื้อแบบคลาสสิก ผัก ถั่ว และเครื่องเทศนานาชนิดทำให้เมนูนี้อบอุ่นและอิ่มท้อง และเพื่อให้แม้แต่คนรักเนื้อก็ไม่รู้สึกเบื่อ ลองทำเป็นแบบโรยหน้าด้วยแป้งข้าวโพดดูสิ อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่นและสดใสนี้ ทำจากชาเย็นสำเร็จรูปที่ปรุงรสด้วยพีช เบียร์ลาเกอร์ และน้ำมะนาว คนรักค็อกเทลเบียร์จะต้องหลงรักรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เสิร์ฟในแก้วเบียร์พร้อมมะนาวฝาน อ่านเพิ่มเติม
ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งสตรอว์เบอร์รีและปาร์ตี้เบียร์แสนสนุก ลองนำทั้งสองอย่างมารวมกันและเพลิดเพลินกับค็อกเทลเบียร์ลาเกอร์แสนสดชื่นนี้ พร้อมสตรอว์เบอร์รีสดและน้ำส้มสายชูไวน์แดงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว สูตรนี้... อ่านเพิ่มเติม
ย่างซี่โครงเนื้อแสนอร่อยในซอสคาราเมลเหนียวหนุ่มปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดงและซอสมะเขือเทศ ขิงสด พริกแดง มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูข้าว ช่วยปรับสมดุลความหวานของซอสได้อย่างลงตัว ทำให้ซี่โครงเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังหน้าไก่ฉีกราดซอสหอมเผ็ดร้อนนี้เป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ เริ่มจากลอกหนังและกระดูกออกจากไก่ย่างสำเร็จรูป ใช้ส้อมสองอันฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นเล็กๆ คลุกเคล้ากับซอสที่ทำเอง แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้เนื้อหน้าอกวัวตุ๋นที่อร่อยและฉ่ำอย่างน่าทึ่ง อาร์ตี เซเกรา ผสมน้ำพริกขิงกระเทียมสูตรเฉพาะของเธอเอง แล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับอบเชย กานพลู กระวาน และเบียร์หนึ่งขวด จากนั้นนำเนื้อไปตุ๋นในส่วนผสมนี้ในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรนี้ คุณแทบไม่ต้องทำอะไรเลย: หม้อหุงช้าจะทำงานให้คุณตลอดทั้งวัน ในตอนท้ายสุด สิ่งที่คุณต้องทำก็คือย่างซี่โครง ซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ใช้พริกปาปริก้ารมควันในเครื่องเทศ และใช้ไฟอ่อนในหม้อหุงช้า – - อ่านเพิ่มเติม
Arroz con pollo (ภาษาสเปน: arroz con pollo) เป็นอาหารจานข้าวที่ได้รับความนิยมในละตินอเมริกา เสิร์ฟพร้อมไก่ เครื่องเทศ และผักหลากหลายชนิด รวมถึงถั่วฝักยาวและมะกอกเขียวสอดไส้พริกปิเมนโต ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก นี่คือ อ่านเพิ่มเติม
"โมฟองโกคือเนื้อบดที่ทำจากกล้วยหอมดิบผัดกับกระเทียมและน้ำมันมะกอก ในสูตรนี้ โมฟองโกทำหน้าที่เป็นฐานที่สะดวกสำหรับสตูว์กุ้งรสเผ็ด ฉันชอบทำสตูว์โดยใช้เบียร์อ่อนๆ เพื่อรสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น และใส่ผักใบเขียวลงไปด้วย - อ่านเพิ่มเติม
สำหรับงานปาร์ตี้ใหญ่ที่บ้าน ลองทำนาโชส์สูตรนี้ดูสิ มันรวมรสชาติของแซนด์วิชสไตล์คิวบาไว้ด้วยกัน แผ่นตอร์ติญ่ากรอบๆ อัดแน่นไปด้วยแฮมและเนื้อหมูสันใน ราดด้วยมัสตาร์ด ซอสชีสข้นๆ และแตงดองสับ เพิ่มความอร่อยไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบดื่มเบียร์เย็นๆ ในฤดูร้อน แต่ต้องการลองอะไรที่แตกต่างออกไป ลองชิมค็อกเทลแชนดี้ดูสิ โดยทั่วไปแล้ว แชนดี้จะเป็นส่วนผสมของเบียร์และผลไม้ตระกูลส้ม แต่ลองเติมเบียร์ขิงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไปสักหน่อยสิ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
หอยแมลงภู่หม้อใหญ่ๆ รับรองว่าอร่อยแน่นอน! มีรสชาติให้เลือกมากมาย และหอยแมลงภู่ก็สุกเร็ว เครื่องเทศ รสเปรี้ยวเล็กน้อย และกะทิเนียนนุ่ม จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามตัวละครในนิทานพื้นบ้านไอริชชื่อ แจ็ค ซึ่งหลังจากเจรจากับปีศาจไม่สำเร็จ ก็ถูกบังคับให้เร่ร่อนไปพร้อมกับโคมไฟฟักทองแกะสลัก ซึ่งกลายมาเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของวันฮาโลวีน ค็อกเทลนี้มีส่วนผสมของเบียร์ฟักทอง อ่านเพิ่มเติม
ลองทำข้าวสวยเบียร์รสเผ็ดใส่ผักชี กระเทียม ถั่วลันเตา และแครอท เป็นเครื่องเคียงสำหรับเทศกาลดูสิ ข้าวหอม นุ่ม และอร่อย เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก! อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูฉีกนุ่มฉ่ำในซอสเข้มข้น เป็นอีกทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเนื้อวัวบดสำหรับทำทาโก้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเนื้อหมูไปหมักกับเบียร์ ใส่เปลือกส้มขูด เครื่องเทศ และพริกชิโปเล่ แล้วเคี่ยวในหม้อหุงช้าจนเนื้อหมูนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
สูตรแซนด์วิชสลอปปี้โจสุดคลาสสิกนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติแบบเท็กซ์-เม็กซ์ โดยใช้ไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซดิบ (อย่าสับสนกับไส้กรอกสเปนโชริโซ) แทนเนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
ในช่วงระหว่างทศวรรษ 1920 ถึง 1950 มีการนำเบอร์ริโตไปทอดในน้ำมันท่วมที่เมืองทูซอน รัฐแอริโซนา จนเกิดเป็นชิมิชังก้าซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ไม่แน่ชัดว่านี่เป็นเรื่องบังเอิญหรือเป็นการดัดแปลงจากอาหารเท็กซ์เม็กซ์ดั้งเดิม แต่ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณอยากลองอะไรใหม่ๆ กับเบียร์และค็อกเทลเบียร์ ลองเติมน้ำดองแตงกวาลงไปสักเล็กน้อยดูสิ รสเปรี้ยวเค็มของน้ำดองจะช่วยลดความขมของเบียร์ได้อย่างลงตัว ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่น่าสนใจและทิ้งรสชาติที่ติดปากไว้ อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้านไปจุดเตาย่างเพื่อลิ้มรสชาติบาร์บีคิวสุดอร่อย ไก่สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ปรุงสุกบนเตาและเสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม หวาน เผ็ด และเปรี้ยวอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
เนื้อวัวตุ๋นในซอสเบียร์และพริกปาปริก้ารสเข้มข้น จากนั้นราดด้วยมันฝรั่งบดปรุงรสด้วยวาซาบิ และอบจนได้พายเนื้อแกะแสนอร่อยที่มีเปลือกสีทองกรอบ คุณสามารถตุ๋นเนื้อวัวล่วงหน้าและแช่เย็นไว้ได้จนกระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังย่างไก่กระป๋องเบียร์บนเตาถ่าน เครื่องเทศที่คุณต้องการก็มีแค่เกลือและพริกไทยเท่านั้น เพราะกลิ่นควันและรสชาติของเบียร์จะทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสอยู่แล้ว อย่าลืมวางถาดรองน้ำมันไว้ใต้ไก่เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันที่หยดลงมาติดไฟ อ่านเพิ่มเติม
ไก่ย่างเบียร์กระป๋องเป็นวิธีการย่างที่ได้รับความนิยม แต่ไม่ใช่ทุกคนจะมีเตาย่าง และบางครั้งก็ไม่เหมาะกับสภาพอากาศทุกแบบ ทางออกคือ: ไก่ย่างเบียร์กระป๋องแบบง่ายๆ ในเตาอบ! ผลลัพธ์ที่ได้คือไก่ที่ฉ่ำ นุ่ม และรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และนี่คือเมนูเด็ดๆ ที่น่าสนใจ: อ่านเพิ่มเติม
สูตรไก่ปรุงรสอร่อยนี้ มีหนังกรอบนอกนุ่มใน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับการย่างหรืออบ โดยนำไก่มาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสม ได้แก่ กระเทียม ยี่หร่า ผักชี และพริกป่น แล้วเสียบลงบนกระป๋องเบียร์ อ่านเพิ่มเติม
แชนดี้เป็นค็อกเทลยอดนิยมในฤดูร้อนที่ทำจากเบียร์และน้ำมะนาว เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความสดชื่นให้กับเบียร์ และเครื่องดื่มชนิดนี้ก็ทำเองที่บ้านได้ง่าย แทนที่จะผสมเบียร์และน้ำมะนาวแบบปกติ ให้แช่น้ำมะนาวในถาดน้ำแข็งจนแข็ง แล้วค่อยเติมน้ำแข็งลงในแก้วเบียร์ อ่านเพิ่มเติม
คนรักกระเทียมจะต้องหลงรักซอสผักชีฝรั่งและปลาแอนโชวี่นี้ ปลาแอนโชวี่มีรสชาติไม่จัดจ้าน แต่ช่วยเสริมรสชาติโดยรวมของซอส ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเบคอนตุ๋นเบียร์และมันฝรั่งแดง เมนูนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม
การทำกุ้งต้มตัวใหญ่เป็นข้ออ้างที่ดีในการชวนเพื่อนมาสังสรรค์กันที่สนามหลังบ้าน แต่คุณก็สามารถทำในหม้อใหญ่บนเตาที่บ้านได้เช่นกัน โดยนำกุ้งตัวใหญ่มาเคี่ยวกับไส้กรอกรมควัน มันฝรั่งอบ ข้าวโพดฝัก และ... อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในส่วนผสมหลักของคัพเค้กเหล่านี้คือ เฮเฟไวเซน (hefeweizen) เบียร์ข้าวสาลีแบบดั้งเดิมของเยอรมัน และกานพลูบดและเปลือกส้มขูดจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเบียร์ เฮเฟไวเซนถูกใส่ลงในทั้งส่วนผสมของแป้งคัพเค้กและครีมแต่งหน้าเค้ก ก่อนหน้านี้ - อ่านเพิ่มเติม
ซุปชีสฮอร์สแรดิชรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นนี้ เป็นอาหารอุ่นๆ ที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศหนาวเย็น ชีสเชดดาร์ขูดและครีมช่วยให้ซุปมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เนียนนุ่ม กลมกล่อมด้วยเครื่องเทศอย่างลงตัว และแป้งเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะช่วยให้ซุปข้นขึ้น อ่านเพิ่มเติม
สตูว์เนื้อรสชาติเยี่ยมนี้ทำง่ายทั้งด้วยหม้อหุงช้า เตาอบ หรือเตาแก๊ส ข้อเสียอย่างเดียวคือเรื่องเวลา คุณจะต้องอดทนรอกลิ่นหอมชวนรับประทานสักสองสามชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่าแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
หน่อไม้ฝรั่งชุบแป้งเบียร์ทอดกรอบ ทอดจนเหลืองกรอบกำลังดี เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ และเป็นอีกหนึ่งวิธีอร่อยๆ ในการปรุงผัก เครื่องปรุงรสแบบโมร็อกโกช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ซึ่งใส่ลงในน้ำจิ้มด้วย อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชนี้ทำจากหมูสามชั้นที่เคี่ยวในเบียร์ เครื่องเทศ และกาแฟบดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นวางบนขนมปังเซียบัตต้าที่ทาด้วยแยมแอปเปิลโฮมเมด เสริมด้วยเชดดาร์ชีสละลาย แอปเปิลดอง และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย - อ่านเพิ่มเติม
โดยปกติแล้วชิลีคอนคาร์เนมักทำจากเนื้อวัวบด แต่ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ เลือกใช้เนื้อวัวหั่นเต๋าแทน ถึงแม้จะใช้เวลามากขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า: เนื้อวัวชิ้นแน่น นุ่ม ในซอสเข้มข้น - อ่านเพิ่มเติม
ตามธรรมเนียมแล้ว การต้มอาหารทะเลในฤดูร้อนมักจะทำกลางแจ้งในหม้อต้มพร้อมกับมันฝรั่งอบ ข้าวโพด และไส้กรอก แต่ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้นำทุกอย่างไปอบในเตาอบและเพลิดเพลินกับรสชาติเดียวกันโดยไม่ต้องรอถึงฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม
ฟาฮิต้าสไตล์เม็กซิกันนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่คุณอยากจะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารพิเศษแม้หลังเลิกงาน นำเนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นมาหมักในน้ำมะนาวและเครื่องเทศเพียงไม่กี่นาที แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารเท็กซ์เม็กซ์นี้ผสมผสานพริกแกงเนื้อ (หรือพริกแกงธรรมดา) เข้ากับรสชาติอร่อยของซอสโมเล่แบบเม็กซิกัน ให้รสชาติเผ็ด เปรี้ยว และหอมช็อกโกแลต เพียงแค่ใส่ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะและอบเชยเล็กน้อยก็ลงตัวแล้ว - อ่านเพิ่มเติม
ปูต้มไม่ใช่แค่เมนูอาหาร แต่เป็นประเพณีบนชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกา ที่ซึ่งกลุ่มคนจำนวนมากมารวมตัวกันต้มปู และเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การสังสรรค์พร้อมเบียร์เย็นๆ สูตรแบบแมริแลนด์นั้นแตกต่างจาก... อ่านเพิ่มเติม
แค่เนื้อวัวบดนิดหน่อย เบียร์นิดหน่อย และพริกชิโปเล่เล็กน้อย คุณก็จะได้พริกแกงรสอร่อยพร้อมทานได้ในเวลาอันรวดเร็ว! การเพิ่มเครื่องเทศและเบียร์ทำให้รสชาติเข้มข้นราวกับว่าพริกแกงนั้นเคี่ยวอยู่บนเตาเป็นชั่วโมงๆ และพริกชิโปเล่กับซอสอะโดโบ... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติหวานอมขมของเบียร์ดำเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซอสเข้มข้นที่ราดบนเนื้อหมูสันใน นำเนื้อหมูสันในที่ทอดแล้วไปเคี่ยวในซอส แล้วเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋น ถั่วขาว และเบคอน เนื้อนุ่มละมุนลิ้น - อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ถูกนำไปอบในเตาอบจนกรอบ จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอสเบียร์รสเข้มข้นทันที ซอสบาร์บีคิว น้ำตาลทรายแดง และซอสชิโปเล่ในซอสเคลือบนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติรมควันแสนอร่อยให้กับปีกไก่... อ่านเพิ่มเติม
ดิปสำหรับเทศกาลนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวปรุงรส ชีส มะเขือเทศ และพริก และอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ แม้จะเป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยก็ตาม ทำจากเบียร์ซึ่งทำให้มีรสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง เพิ่ม - อ่านเพิ่มเติม
ซอสจิ้มนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้เบียร์และชีสขูดฝอย และสามารถปรับแต่งเพิ่มเติมด้วยท็อปปิ้งหรือส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามใจชอบ ลองใช้ส่วนผสมที่แนะนำอย่างผักชีสด หอมแดง และพริกฮาลาปิญโญดอง หรือ... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสองเทคนิคลับ ไก่ชิ้นนี้จึงกรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อยล้ำเลิศ ขั้นแรก ก่อนนำไปอบ ไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยน้ำหมักแห้งที่ทำจากน้ำตาลทรายแดงและผงฟู แล้วทิ้งไว้โดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา - อ่านเพิ่มเติม
เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างซอสชีสผสมเบียร์กลิ่นอ่อนๆ นี้ จะเป็นจุดเด่นในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชีสขูดสดใหม่ในสูตรนี้ เพราะชีสขูดสำเร็จรูปมักเคลือบด้วยสารบางอย่างที่ทำให้ชีสไม่จับตัวเป็นก้อน อ่านเพิ่มเติม
ชีสเคิร์ดเนื้อนุ่มเหนียวเคลือบด้วยแป้งเบียร์กรอบๆ เป็นหนึ่งในของว่างริมทางยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในงานเทศกาลและงานออกร้านต่างๆ โดยเฉพาะในรัฐวิสคอนซิน ชีสเคิร์ดจะถูกชุบแป้งและทอดในปริมาณมาก ครั้งละหลายชิ้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้ สอดไส้ชีสและโรยหน้าด้วยพริกฮาลาปิโนหั่นเป็นวงรสจัดจ้าน ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง และเหมาะสำหรับทุกคน แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเริ่มอบขนมเป็นครั้งแรก ที่สำคัญที่สุดคือ ไม่มีส่วนผสมของยีสต์ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้อง... อ่านเพิ่มเติม
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองหยิบหม้อใบใหญ่ที่สุดของคุณออกมา แล้วเริ่มทำพริกแกงหม้อใหญ่ๆ สักหม้อดูสิ เวลาที่คุณใช้ไปกับอาหารจานนี้จะคุ้มค่าอย่างแน่นอนในช่วงกลางสัปดาห์ เมื่อคุณพบว่าช่องแช่แข็งของคุณเต็มไปด้วยอาหารเย็น และคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
แชนดี้คือเครื่องดื่มคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างเบียร์และน้ำมะนาว เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกเพราะรสชาติที่สดชื่นและเบา ในสูตรนี้ น้ำเชื่อมขิงรสเผ็ดและน้ำมะนาวคั้นสดช่วยเสริมรสชาติของเบียร์อินเดียเพลเอลได้อย่างลงตัว ในขณะที่โซดาช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มชนิดนี้ผสมผสานวอดก้า เบียร์ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันอย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล และสดชื่น เสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมน้ำแข็งและมะนาวฝานจำนวนมาก เหมาะสำหรับดื่มฉลองกันทั้งคืน... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและกลิ่นหอมของเบียร์พิลส์เนอร์คลาสสิกที่มีกลิ่นข้าวโพดอ่อนๆ เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดขนมหวานที่ไม่เหมือนใครนี้ ชั้นต่างๆ ทำจากครีมข้าวโพดและเบียร์ ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เค้กหวานๆ ที่มีเนื้อสัมผัสเบา... อ่านเพิ่มเติม
เกรปฟรุตหวานอมเปรี้ยว บอร์บอนรสเข้มข้น และขิงรสจัดจ้าน ผสานกันอย่างลงตัว ให้รสชาติที่สดชื่น ขณะที่เบียร์เกรปฟรุตและโซดาเกรปฟรุตช่วยเพิ่มความซ่าอันเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟค็อกเทลนี้พร้อมน้ำแข็งเยอะๆ อ่านเพิ่มเติม
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์เย็นๆ และมาร์การิต้ารสเปรี้ยวอมหวานในฤดูร้อนนี้ คุณไม่ต้องเลือกระหว่างสองอย่างนี้อีกต่อไปแล้ว! ผสมทั้งสองอย่างในแก้วเดียวได้เลย! เบียร์เม็กซิกันจะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับมาร์การิต้าแบบคลาสสิก นำส่วนผสมค็อกเทลไปแช่แข็งก่อน - อ่านเพิ่มเติม
สตูว์เนื้อและผักเข้มข้นอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้คือการเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถใส่เนื้อ เห็ด และ... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมะนาวผสมแอลกอฮอล์เจือจางลงเพราะน้ำแข็งละลายขณะที่คุณกำลังดื่ม ลองทำน้ำแข็งผสมแอลกอฮอล์ดู: ผสมเบียร์ น้ำมะนาว และมะนาวฝานบางๆ แล้วนำไปแช่แข็งในถาดทำน้ำแข็ง ไอเดียดีๆ สำหรับฤดูร้อน... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรนี้ ให้ขอให้คนขายเนื้อแล่ไก่งวงเป็นแผ่นบางๆ วิธีนี้จะทำให้ไก่งวงสุกเร็วขึ้นเป็นสองเท่าและสุกทั่วถึงยิ่งขึ้น ทำให้ได้หนังกรอบอร่อย และส่วนผสมรสหวานและเค็มจะทำให้ได้รสชาติบาร์บีคิวที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเพรทเซลที่มีเปลือกกรอบเค็ม ใช้แทนขนมปังธรรมดา ช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเมนูไก่งวงนี้ ควรอบให้กรอบก่อนนำเข้าอบเพื่อให้ได้เมนูที่อร่อยยิ่งขึ้น และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเพรทเซลจาก Molly Ye's... อ่านเพิ่มเติม
นำเนื้อหมูฉ่ำๆ นี้ไปปรุงในซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อค่ำสไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมตอร์ตียาอุ่นๆ กะหล่ำปลีหั่นฝอย ชีส และหอมแดงดอง ให้ทุกคนตักรับประทานได้ตามใจชอบ อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะใช้แผ่นข้าวโพดทอดแบบดั้งเดิม นาโช่สูตรนี้ทำจากมันฝรั่งหวานทอดแบบวาฟเฟิล เกลี่ยให้ทั่วถาดอบ ราดด้วยพริกแกงเนื้อ (หรือพริกแกงธรรมดา) โรยด้วยชีส แล้วอบจนชีสละลาย อ่านเพิ่มเติม
เมนูเรียกน้ำย่อยนี้จะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณแน่นอน ชีสเคิร์ดชุบแป้งเบียร์ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้าแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่ลงตัว! เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสกระเทียมสำหรับจิ้ม อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูส่วนไหล่ตุ๋นในซอสเบียร์หอมกรุ่นพร้อมผัก โหระพา และแอปริคอตแห้ง จนเนื้อนุ่มและเปื่อยยุ่ย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้หม้อที่มีฝาปิดสนิทและสามารถใช้ในเตาอบได้ อ่านเพิ่มเติม
ลองนึกภาพฟิชแอนด์ชิปส์สไตล์อังกฤษสุดคลาสสิก แต่มาพร้อมซอสรสเข้มข้น หอมชีส และมีกลิ่นเบียร์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน แถมไม่ต้องทอดด้วย! ซื้อฟิชแอนด์ชิปส์แช่แข็งไปเลย อ่านเพิ่มเติม
นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เบียร์และเชดดาร์ชีสผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับมอสซาเรลล่าสติ๊กกรอบๆ—ชีสเยอะแค่ไหนก็ไม่พอ! เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยต้นหอมซอยละเอียดและ— อ่านเพิ่มเติม
เนื้อวัวรสชาติกลมกล่อม นำไปตุ๋นอย่างช้าๆ ในซอสเบียร์และหัวหอม จากนั้นโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้หม้อที่มีฝาปิดสนิท โดยควรเป็นเหล็กหล่อ เพราะเนื้อจะถูกตุ๋นใน... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบซอสคาราเมล คุณต้องลองซอสคาราเมลสูตรเบียร์นี้ดู เบียร์จะช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลด้วยกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้รสชาติของเปลือกส้มและกระวานเข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น ลองราดซอสลงบนไอศกรีมดูสิ... อ่านเพิ่มเติม
ชิลี คอน คาร์เน (หรือเรียกสั้นๆ ว่า ชิลี) ทำจากเนื้ออกไก่งวงไม่ติดมันและถั่วแดงกระป๋อง แต่ก็ยังอิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมจากพริกชิโปเล่รมควันและมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม
ซอสชีสสำหรับพาสต้าจานนี้ทำจากชีสหลายชนิด รวมทั้งเชดดาร์รสเข้มข้นและฮาวาร์ติ โดยเติมเบียร์และซอสบาร์บีคิวลงไปด้วย รสชาติเข้มข้นและอร่อยอย่างเรียบง่าย และเส้นพาสต้าทรงเปลือกหอยขนาดใหญ่ ด้วยรูปทรงของมัน จะ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณตัดสินใจจะย่างไส้กรอกจริงๆ ในงานปิกนิก แทนที่จะโยนลงบนตะแกรงย่างเลย ลองนำไส้กรอกไปเคี่ยวในเบียร์และหัวหอมดู รสชาติจะเข้มข้นและน่าสนใจกว่ามาก และโดยปกติแล้วคุณก็มักจะมีทุกอย่างที่ต้องการอยู่แล้ว เช่น ไส้กรอก อ่านเพิ่มเติม
ลองใช้ไส้กรอกโปแลนด์ทอดแทนไส้กรอกธรรมดาในฮอทดอกของคุณ ราดด้วยมัสตาร์ดรสเผ็ดแบบมีเมล็ด หัวหอมคาราเมลที่เคี่ยวกับเบียร์ดำ พริกหวานดอง และผักวอเตอร์เครส แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติที่หลากหลาย ทั้งเปรี้ยว หวหวาน และรมควัน - อ่านเพิ่มเติม
รสขมเล็กน้อยของเบียร์ลาเกอร์แบบอเมริกันจะเปลี่ยนส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปให้กลายเป็นของหวานที่ดูหรูหรา สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถใช้เบียร์เอลสีเข้มหรือเบียร์อินเดียเพลเอลแทนเบียร์ลาเกอร์ได้ เบียร์ไม่ได้แค่ใส่ลงในแป้งเท่านั้น แต่ยังใช้ทำ... อ่านเพิ่มเติม
ไก่เมาเบียร์เป็นเทคนิคการปรุงไก่ทั้งตัวที่น่าสนใจและค่อนข้างง่าย โดยการนำกระป๋องเบียร์ที่เปิดแล้วเสียบเข้าไปในช่องท้องของไก่ แล้วนำไก่ไปย่างในแนวตั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงและสุกจากด้านใน อ่านเพิ่มเติม
นี่คือเมนูฟิชแอนด์ชิปส์แบบอังกฤษที่ดัดแปลงให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แทนที่จะใช้มันฝรั่งธรรมดา สูตรนี้ใช้มันเทศหั่นเป็นเส้น และแทนที่จะทอดในน้ำมันท่วม ก็ใช้วิธีอบในเตาอบ ทำให้ได้เมนูที่กรอบอร่อยคล้ายมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูย่างจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ หรือจะใช้เตาย่างไฟฟ้าที่บ้านก็ได้ รสชาติจะอร่อยมาก! ลอกเยื่อบางๆ ออกจากซี่โครง แล้วพักไว้สักครู่ก่อนนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม
ปลาและมันฝรั่งทอดเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ประกอบด้วยปลาชุบแป้งทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ สูตรนี้ทำให้ปลาและมันฝรั่งทอดอร่อยเป็นพิเศษ เพราะใช้แป้งเบียร์ในการทอด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าอาหารอังกฤษอย่างฟิชแอนด์ชิปส์ โดยเป็นปลาชิ้นเล็กๆ ชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง แทนที่จะทอดแบบเฟรนช์ฟรายส์ทั่วไป ลองทำมันฝรั่งบดดู: ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกแล้วทาด้วยเนย อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชซับสไตล์เยอรมันนี้จะถูกใจทั้งคนรักเบียร์และคนอื่นๆ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์สักแก้ว และยังมีซอสที่ทำจากเบียร์อีกด้วย แซนด์วิชนี้ทำจากขนมปังบาแกตต์ยาวๆ แล้วจึงตัดเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ ใน - อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันอย่างเคโซ ฟุนดิโด (queso fundido) เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มคนจำนวนมาก โดยจะปรุงในกระทะเหล็กหล่อและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ ซึ่งทุกคนจะมารวมตัวกันอยู่แล้วและพร้อมที่จะจุ่มชิปส์ลงในชีสละลายอย่างเอร็ดอร่อย อ่านเพิ่มเติม
เห็ดพอร์โทเบลโลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น และหัวเห็ดมีขนาดใหญ่พอที่จะหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วนำไปทอดในแป้ง ผสมแป้งกับแป้งสาลี (แป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในอัตราส่วนเท่าๆ กัน) เบียร์ และไข่ อ่านเพิ่มเติม









































































































