หอมทอดสอดไส้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 567, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 49 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 75 มก. โซเดียม 1180 มก. น้ำตาล 7 จี.

สูตรนี้จะยกระดับหอมทอดธรรมดาไปอีกขั้น ลองทำหอมทอดชุบแป้งเบียร์สอดไส้ชีสโมซซาเรลล่าและเปปเปอโรนีดูสิ เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาราสำหรับจิ้ม แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติพิซซ่าเปปเปอโรนีในทุกคำที่กัด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืชสำหรับทอด
หัวหอมใหญ่สีขาว 4 หัว
มอสซาเรลล่าชีสแผ่นบาง 220 กรัม
เปปเปอโรนีหั่นบาง 220 กรัม
แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
เบียร์ 0.33 ลิตร
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ ซอสมารินาราเพื่อการยื่นเอกสาร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, ผงกระเทียม, เบียร์อ่อน, ซอสมารินารา, ชีสมอสซาเรลล่า, ไส้กรอกเปปเปอโรนี

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือหม้อทอดขนาดใหญ่ประมาณ 8 เซนติเมตร ตั้งไฟให้ร้อนถึง 175 องศาเซลเซียส
หั่นหัวหอมเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร แล้วแยกออกเป็นวงๆ นำวงหัวหอมสองวงที่พอดีกันมาวางซ้อนกัน วางชีสหนึ่งแผ่นและเปปเปอโรนีหนึ่งแผ่นไว้ตรงกลาง แล้วกดให้ติดกัน ทำซ้ำจนครบทุกวง

ใส่แป้ง 0.5 ถ้วยลงในชามตื้น ในชามขนาดใหญ่กว่า ผสมแป้งที่เหลือ 1.5 ถ้วย เครื่องปรุงรสอิตาเลียน และผงกระเทียม ค่อยๆ เทเบียร์ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนได้ความข้นเหมือนแป้งแพนเค้ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้ 5 นาที
นำหอมใหญ่ยัดไส้ที่หั่นเป็นวงไปคลุกกับแป้งอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปชุบแป้งทอด ทอดทีละไม่กี่ชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที โรยด้วยเกลือและชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟทันทีพร้อมซอสมารินารา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารยัดไส้ / การทอดแบบน้ำมันท่วม / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน