หอมทอดอบในเตาอบพร้อมซอส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 245, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน -- จี., คาร์โบไฮเดรต -- จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

หอมทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและราคาไม่แพง แต่หลายคนอาจไม่ชอบเพราะใช้น้ำมันเยอะมากในการทอด แต่ไม่ต้องกังวล! ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำหอมทอดแสนอร่อยในเตาอบโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุดได้ หอมทอดจะกรอบ และเมื่อทานคู่กับซอสโยเกิร์ต จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานเล่นสองสามคำ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หัวหอมทอด

หัวหอมหวาน 2 หัว หั่นเป็นวง
แป้งสาลีโฮลวีต 1 ถ้วยครึ่ง
ไข่ขาว 3 ฟอง ตีให้เข้ากัน
ขนมปังโฮลเกรนป่น 2 ถ้วย
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
สเปรย์น้ำมันคาโนลา

น้ำจิ้ม

โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ 1.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ลูก คั้นน้ำและขูดเปลือก
พริกชิโปเล่ 1 เม็ด สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, แป้งโฮลเกรน, เศษขนมปัง, น้ำมะนาว, พริกป่นคาเยน, พริกชิโปเล่, ไข่, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส วางชามตื้น 3 ใบเรียงกันบนพื้นผิวสำหรับเตรียมอาหาร ตามด้วยถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ และวางตะแกรงสำหรับพักขนมไว้ด้านบน
หัวหอมทอดในชามใบแรก ใส่แป้ง 1 ถ้วย ในอีกชามหนึ่ง ผสมไข่ขาวกับน้ำ 1/4 ถ้วย และแป้ง 1 ช้อนชา ในชามใบสุดท้าย ผสมเกล็ดขนมปังและพริกป่น ปรุงรสแต่ละชามด้วยเกลือและพริกไทย

เริ่มด้วยการคลุกหอมใหญ่หั่นเป็นวงกับแป้ง จุ่มลงในส่วนผสมไข่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปย่าง ทำซ้ำกับหอมใหญ่ที่เหลือ
ฉีดสเปรย์น้ำมันคาโนลาลงบนหอมทอดที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ นำเข้าอบประมาณ 15 นาที จนกระทั่งกรอบ
น้ำจิ้มในระหว่างนี้ ให้ตีโยเกิร์ต น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด พริกชิโปเล่ เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน

เสิร์ฟหอมทอดพร้อมน้ำจิ้ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / บ็อบบี้ ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน