หอมทอดชุบแป้งเบียร์ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มมัสตาร์ด

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำจากหัวหอมวิดาเลีย ซึ่งเป็นหัวหอมพันธุ์อเมริกันที่มีรสชาติหวานอมเผ็ดเล็กน้อย ก่อนนำไปทอด จะนำหัวหอมไปแช่ในนมเปรี้ยวจนนุ่มมาก ซึ่งจะตัดกับความกรอบที่เกิดขึ้นหลังการทอดได้อย่างลงตัว เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบ สีเหลืองทอง และเบา แป้งที่ใช้ทอดจึงผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ได้แก่ แป้งข้าวเจ้า น้ำโซดา และเบียร์ ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำผึ้งเล็กน้อย จะทำให้หัวหอมมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟหัวหอมทอดกับมัสตาร์ดเบียร์สำหรับจิ้ม และเพลิดเพลินไปกับรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัว

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เชฟริชาร์ด เบลส์ เจ้าของร้านอาหารและผู้เขียนตำราอาหารคุณภาพระดับร้านอาหาร ชนะการประกวดทำอาหารด้วยวิธีการใช้ไนโตรเจนเหลว

หมวดหมู่: