เวลา: --
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

บรอกโคลีชุบแป้งเบียร์ทอด - สูตรละเอียด

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลีดอกเล็ก 4 ถ้วย
• เบียร์ 1 แก้ว
• แป้ง 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บรอกโคลี กะหล่ำปลี, แป้ง, เบียร์อ่อน, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมส่วนผสมสำหรับทำแป้ง: ผสมแป้งและผักชีฝรั่งกับเบียร์ เติมเกลือ แล้วพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส นำดอกกะหล่ำทีละชิ้นจุ่มลงในแป้ง แล้วทอดจนเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

คะแนนโหวต: 1