ชีสเบอร์เกอร์ราดพริกและหอมทอด

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ลีไว บราวน์

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ชีสเบอร์เกอร์พริกกับหอมทอด - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอมทอดชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็ง 12 ชิ้น
เนื้อวัวบด 650 กรัม (ควรใช้ส่วนคอ)
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
น้ำมันพืชสำหรับย่าง
ชีสเชดดาร์สีเหลือง 4 แผ่น
ซาลาเปาเวียนนาเนื้อนุ่ม 4 ลูก หั่นครึ่งตามแนวนอน
พริกแกงสำเร็จรูป 1 ถ้วย (สตูว์ที่ทำจากเนื้อบด ถั่ว และซอสมะเขือเทศ) อุ่นให้ร้อน
1/3 ถ้วย ซอสบาร์บีคิว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หอมทอด, เนื้อบด, ชีสเชดดาร์, ซาลาเปาเวียนนา, อาหารพริก, ซอสบาร์บีคิว

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมหอมทอดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และเก็บไว้ให้ร้อน
ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง

ปั้นเนื้อบดเป็นแผ่นกลม 4 แผ่น แต่ละแผ่นหนัก 160 กรัม หนาประมาณ 2 เซนติเมตร ใช้หัวแม่มือกดตรงกลางแผ่นเนื้อให้เป็นรอยบุ๋มลึกประมาณ 1.2 มิลลิเมตร โรยเกลือและพริกไทยลงบนทั้งสองด้าน
ทาน้ำมันบางๆ บนตะแกรงย่าง วางเนื้อบดลงบนตะแกรงโดยให้ด้านที่เป็นรอยบุ๋มคว่ำลง ย่างจนเกรียมเล็กน้อยประมาณ 5 นาที พลิกด้านแล้วย่างต่อจนสุกเล็กน้อยประมาณ 3 นาที เนื้อบดจะสุกระดับมีเดียมแรร์ ก่อนย่างเสร็จ 1 นาที ให้วางชีสแผ่นลงบนเนื้อบดแต่ละชิ้น ตักเนื้อบดใส่จานเสิร์ฟแล้วพักไว้ 5 นาที
วางขนมปังบนตะแกรงย่างโดยคว่ำด้านที่ตัดลง และย่างจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1 นาที
วางเนื้อบดลงบนขนมปังครึ่งล่าง โรยด้วยพริกและหอมทอด ราดด้วยซอสบาร์บีคิว แล้วปิดทับด้วยขนมปังครึ่งบน

หมวดหมู่: