เหยื่อกุ้งคลาสสิกขายตามข้างทาง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 14

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 580, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 40 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 264 มก. โซเดียม 783 มก. น้ำตาล 7 จี.

การทำกุ้งต้มเป็นอาหารมื้อใหญ่เป็นข้ออ้างที่ดีในการรวมตัวเพื่อนฝูงในสวนหลังบ้าน แต่คุณก็สามารถทำในหม้อใบใหญ่บนเตาที่บ้านได้เช่นกัน นำกุ้งตัวใหญ่มาเคี่ยวกับไส้กรอกรมควัน มันฝรั่งอบ ข้าวโพดฝัก และเครื่องเทศ จากนั้นเทน้ำออก แล้วนำส่วนผสมในหม้อไปวางไว้ตรงกลางโต๊ะที่เพื่อนๆ นั่งรออยู่แล้ว พร้อมกับเบียร์เย็นๆ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและมะนาวฝานสำหรับราด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบียร์ลาเกอร์หรือเบียร์เพลเอลขนาด 0.33 ลิตร จำนวน 2 ขวด
มะนาว 4 ลูก ผ่าครึ่ง และหั่นเป็นชิ้นๆ สำหรับเสิร์ฟ
เครื่องปรุงรสอาหารทะเล 1 ถ้วย เช่น โอลด์เบย์
กระเทียม 20 กลีบ บดและปอกเปลือก
ไทม์สด 1 กำ (20-22 กิ่ง)
มันฝรั่งขนาดเล็ก 1.3 กิโลกรัม
ข้าวโพด 12 ฝัก แกะเปลือกและหักครึ่ง
ไส้กรอกแอนดูอิลล์ปรุงสุก 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร
กุ้งตัวใหญ่ไม่ปอกเปลือก 2 กิโลกรัม (U15)
เนยจืดละลาย 110 กรัม และเนยเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
ผักชีฝรั่งสับสด สำหรับโรยหน้า
ซอสพริก สำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษหม้อปรุงอาหารกลางแจ้งขนาด 44 ลิตร, เชือกสำหรับทำครัว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ข้าวโพด, มะนาว, เบียร์อ่อน, กุ้ง, ไส้กรอกอันดูอิลล์, เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทเบียร์ลงในหม้อต้มกลางแจ้งขนาด 44 ควอร์ต (12 แกลลอน) แล้วเติมน้ำเย็น 16 ลิตร (4.5 แกลลอน) คั้นน้ำมะนาวครึ่งลูก แล้วใส่มะนาวลงในหม้อ ใส่เครื่องปรุงรสอาหารทะเลและกระเทียม มัดกิ่งไทม์เข้าด้วยกันด้วยเชือกสำหรับทำอาหารแล้วใส่ลงในหม้อ ปิดฝาแล้วนำไปต้มจนเดือด
ใส่มันฝรั่งลงในกระทะและต้มจนนุ่ม ประมาณ 10 นาที ใส่ข้าวโพดและไส้กรอกแอนดูอิลล์ลงไป เคี่ยวจนร้อนทั่ว ประมาณ 10 นาที ใส่กุ้งลงไปและต้มจนสุกเป็นสีชมพู ประมาณ 5 นาที

ค่อยๆ เทน้ำออก แล้วตักส่วนผสมในกระทะใส่จานเสิร์ฟขนาดใหญ่ ถาดอบที่มีขอบ หรือวางลงบนโต๊ะที่ปูด้วยกระดาษรองอบโดยตรง ราดด้วยเนยละลาย แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน เนยละลาย และซอสพริก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / สูตรอาหารกุ้งง่ายๆ / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ปลาและอาหารทะเล / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร