เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดไข่แบบคลาสสิกทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในแซนด์วิชหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจานเดียว เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและครีมมี่ในตัวมันเอง และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่มีสีสันสดใส เช่น น้ำดองผักหรือต้นหอม รสชาติจะออกเผ็ดเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวที่ลงตัว

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสุกขนาดใหญ่ 6 ฟอง
• มายองเนส 0.5 ถ้วย
• ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำจิ้มแตงกวาดอง 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังแซนด์วิชสีขาว 8 แผ่น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่, น้ำจิ้มผัก, แตงกวาดอง, มัสตาร์ดดิฌง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปอกเปลือกและสับไข่ต้มสุกเป็นชิ้นใหญ่ๆ ใส่ลงในชามใบใหญ่ แล้วเติมมายองเนส ต้นหอมซอย ผักดอง และมัสตาร์ดดิฌง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอนที่ 2
• แบ่งสลัดไข่ใส่ขนมปัง 4 แผ่น แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ถ้าต้องการก็ตัดขอบขนมปังออกได้

คะแนนโหวต: 1