เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2 ช้อนโต๊ะ

สลัดไข่สไตล์อเมริกันคลาสสิกนั้นเหมาะสำหรับทำแซนด์วิช เสิร์ฟบนมะเขือเทศผ่าครึ่งหรือใบผักกาดหอม สมุนไพรสดช่วยเพิ่มสีสันและความสดชื่น หากคุณมีไข่ต้มเหลืออยู่ ก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
• มายองเนส 1/3 ถ้วย
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับละเอียด
• หัวหอมเล็ก 1/2 หัว สับละเอียด
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่, มายองเนส, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำมะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เทน้ำอย่างน้อย 2 นิ้วลงในหม้อขนาดกลาง ใส่ไข่ลงไป แล้วตั้งไฟจนเดือดพล่าน จากนั้นยกลงจากเตา ปิดฝา แล้วพักไว้ 10 นาที ย้ายไข่ไปแช่ในชามน้ำเย็นจัดเพื่อให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดกลาง ผสมมายองเนส เซลเลอรี่ หัวหอม ผักชีฝรั่ง มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย ปอกเปลือกและสับไข่ ใส่ลงในส่วนผสมมายองเนส แล้วคนเบาๆ เสิร์ฟทันที หรือปิดฝาและแช่เย็นได้นานถึง 2 วัน

คะแนนโหวต: 23