ค็อกเทลอเมริกัน "Vieux Carré"

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำค็อกเทลสไตล์อเมริกัน "Vieux Carré"

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 274, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 0 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 5 มก. น้ำตาล 18 จี.

Vieux Carré เป็นค็อกเทลคลาสสิกจากนิวออร์ลีนส์ในช่วงทศวรรษ 1930 รสชาติที่ซับซ้อนของมันยังคงน่าหลงใหลเช่นเดียวกับเมื่อเกือบศตวรรษที่แล้ว ค็อกเทลนี้ซึ่งชื่อแปลว่า "จัตุรัสเก่า" และหมายถึงย่านเฟรนช์ควอเตอร์ของนิวออร์ลีนส์ ทำจากวิสกี้ไรย์ คอนญัก และเวอร์มุธหวานในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นจึงเติมบิทเทอร์สองชนิด พร้อมกับเบเนดิกทีนเล็กน้อยซึ่งมีกลิ่นสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณชื่นชอบแมนฮัตตันแต่กำลังมองหาอะไรที่พิเศษกว่านั้น อย่าลืมลอง Vieux Carré

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

วิสกี้ไรย์ 20 มล.
คอนญัก 20 มิลลิลิตร
เวอร์มุธหวานเล็กน้อย
บิทเทอร์ของเพย์โชด์เล็กน้อย
แองกอสตูราเล็กน้อย
เหล้าเบเนดิกทีน 0.5 ช้อนชา
เชอร์รี่กระป๋องแบบมีก้าน 1 ลูก หรือเชอร์รี่มาราสชิโน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: วิสกี้, คอนยัค, เพย์โชด์ บิตเตอร์ส, เวอร์มุต, แองกอสตูรา บิตเตอร์ส, เบเนดิกติน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมวิสกี้ คอนญัก เวอร์มุธ บิทเทอร์ และเบเนดิกทีนลงในเชคเกอร์ที่ใส่น้ำแข็ง คนให้เข้ากันด้วยช้อน
กรองส่วนผสมลงในแก้ววิสกี้ที่ใส่น้ำแข็งไว้ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับหนึ่งท่าน / อาหารฤดูหนาว / อาหารสำหรับเทศกาล / ปีใหม่ / คริสต์มาส / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลวิสกี้ / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของบรั่นดีและคอนญัก / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าหวานและเหล้าขม / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน